Chef de Rang (m/w) per sofort, 100%

Einleitung

Per sofort, 100%

Einleitung

Bist Du eine spannende Persönlichkeit und möchtest dich mit uns gemeinsam weiterentwickeln? Dann laden wir Dich herzlich ein, uns kennen zu lernen.

Wir, das Appenzeller Huus, schaffen die spannenden Arbeitsplätze der Zukunft in einem gesunden und nachhaltigen Umfeld. Hier entsteht eine der modernsten Hotel- und Wellnesslandschaften der Ostschweiz. Qualität und Natürlichkeit sollen uns als Masstab dienen. Respekt und Leidenschaft sind unser Ansporn. Die unverfälschten Produkte der Natur sind unsere Inspiration. Das Appenzeller Huus ist ein Ort der Wertschätzung, für Mensch, Tier und Natur.

Aktuell verfügen wir über folgende Hotels:

Huus Bären (18 Zimmer) mit Bärenstobe als Fine Dining-Restaurant (100 Sitzplätze) und Taverne als Bar & Smoking-Lounge (35 Sitzplätze)

Huus Löwen **** (24 Zimmer) mit Löwenstube als Appenzeller Spezialitäten-Restaurant (50 Sitzplätze innen und 80 Sitzplätze aussen), Bankett-Saal für geschäftliche oder private Anlässe (60 Sitzplätze)

Eröffnung 2025:

Huus Quell ***** (30 Zimmer und Suiten) mit Bar & Lounge, sowie 2‘200 m2 Wellness- und Behandlungsbereich

Unterstütze uns per sofort oder nach Vereinbarung als Chef de Rang.

Ihr Profil

Mit einem gepflegten Erscheinungsbild und herausragenden Umgangsformen verkörperst du Stil und Professionalität in jeder Situation. Deine proaktive Persönlichkeit zeichnet sich durch Einsatzbereitschaft und Handlungsfähigkeit aus, was zu einem reibungslosen Betriebsablauf beiträgt. Als Teamplayer übernimmst du Verantwortung für den Gesamtbetrieb und setzt dich für das Wohl des Teams und der Gäste ein.

Dank deiner ausgezeichneten Deutsch- und Englischkenntnisse bist du in der Lage, effektiv mit Gästen und Partnern aus verschiedenen Ländern zu kommunizieren und ihre Bedürfnisse zu verstehen. Dein professionelles Auftreten und deine gelebte Gastfreundschaft sind grundlegende Prinzipien, die deine Arbeitsweise prägen und dazu beitragen, eine positive und einladende Atmosphäre zu schaffen.

• Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
• Erste Erfahrungen in der Gastronomie in gleicher oder ähnlicher Position
• Fachkenntnisse von Weinen, Speisen und Getränke
• Freundlich, teamfähig und zuvorkommend, sowie selbstsicheres und professionelles Auftreten.
• Deutsch als Muttersprache, gute Englischkenntnisse – jede weitere Fremdsprache von Vorteil
• Selbstständiges, speditives und systematisches Arbeiten
• Eine loyale, flexible und freundliche Persönlichkeit, die sich in einem Team wohl fühlt

Ihre Aufgaben

• Freundlicher Empfang und Betreuung der Gäste während ihres Aufenthalt im Restaurant. Sicherstellen das die Gäste sich wohlfühlen.
• Entgegennahme von Speisen- und Getränkebestellungen und deren korrekte Weiterleitung an die Küche, sowie professionelles Servieren von Speisen und Getränken, einschließlich der Präsentation und Erklärung der Gerichte.
• Verantwortung für die Sauberkeit und Ordnung der Tische im eigenen Bereich, einschließlich der richtigen Eindeckung
• Erstellung und Abrechnung der Rechnungen für die Gäste, einschließlich der Handhabung von Zahlungen
• Unterstützung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken, inklusive Empfehlungen und Informationen zu Allergenen
• Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeiter im Servicebereich
• Einhaltung von Hygienevorschriften. Sicherstellen, dass alle Hygiene- und Sicherheitsstandards im Restaurant eingehalten werden

Wir bieten

• Ein toller Arbeitsplatz im wunderschönen Gonten (AI)
• Ein vielseitiges und verantwortungsvolles Aufgabengebiet
• Die Möglichkeit, unsere Unternehmensentwicklung aktiv mitzugestalten
• Aufstiegschancen / interne Beförderung im Betrieb
• Übertarifliches Gehalt
• Ein junges und motiviertes Team
• Ein interessantes und spannendes Umfeld in einem innovativen, wachstums- und entwicklungsorientierten Unternehmen
• Staffdeals Hotellerie Suisse: 50% Rabatt auf Zimmerrate
• 50% Rabatt auf Restaurantkonsumation in unseren Restaurantoutlets
• Kostenfreier Parkplatz
• Unterstützung von internen und externen Weiterbildungen
• monatlich 150 CHF Guthaben, für unseren Felfel Automaten
• Mitarbeitergeschenke für besondere Leistungen