Chef de Partie Middle Eastern Cuisine (a)

Einleitung

An traumhafter Lage, auf der privaten Halbinsel Hertenstein in Weggis liegt das Campus Hotel Hertenstein. Ein einmaliger Ort für Seminare, Kongresse, Hochzeiten und Bankette sowie Weiterbildungen in den verschiedensten Bereichen.

Das Campus Hotel Hertenstein beinhaltet 12 Seminar- und Banketträume (20-226m2) ausgestattet mit der modernsten Technik, 62 Hotelzimmer, das Il Ristorante Hertenstein mit Seeterrasse, Hotelbar, Café Vienna mit grosser Terrasse, eigene Kursschiffanlegestelle, Sauna, Ruheraum und Fitnessgeräte.

Im Sommer 2020 ist mit diversen Nebengebäuden das Campus Dorf entstanden, welches 20 Studios, 6 Apartments sowie die hochmoderne Klinik cereneo für Neurorehabilitation beinhaltet.

Für unser Küchen Team suchen wir Dich!

Deine Skills

• Du bringst Deine Middle Eastern Cousine Kenntnisse mit
• Du besitzt ein gutes Selbstmanagement und ein organisatorisches Flair
• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch
• Du bist belastbar und flexibel
• Du hast ein Gefühl für unternehmerisches Denken und Handeln
• Du hast eine genaue Vorstellung von dem, was Du bei uns erlernen möchtest
• Du bringst Passion und Leidenschaft mit
• Du verfügst über eine gute Auffassungsgabe und sprichst fliessend Deutsch oder Englisch
  

Deine Mission

• Du übernimmst Verantwortung für Deinen Posten und das Bestellwesen
• Du bereitest eigenständig Speisen für die Klinik Cereneo zu, für Gäste mit verschiedene Ernährungsbedürfnisse, inklusive spezieller Diäten und Ernährungsmodelle
• Du kreierst authentische Menüs für ca. 30 Patienten der Klinik
• Du möchtest in einem abwechslungsreichen und spannenden Umfeld wachsen
• Du leistest Deinen Beitrag um unsere Gäste noch zufriedener zu machen
• Du sorgst im Team für einen reibungslosen Ablauf

Deine Goodies

• Unterkunft & Parkplatz: Unsere möblierten und preiswerten Personalzimmer sowie auch Mitarbeiterparkplätze befinden sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel.
• Finanzielles: Wir bieten positionsgerechte Entlöhnung, überobligatorische Pensionskassenleistungen und beteiligen Dich am Unternehmenserfolg.
• Entwicklung: Wir unterstützen Deine persönliche und berufliche Entwicklung mit einer Vielzahl an internen und externen Schulungen durch unsere «be different Academy».
• Rabatte/Prämien: Du profitierst von Employee & Family Raten in unseren Hotels, Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeitende, Teildienst-Prämie, Zuschuss für die KiTa in Vitznau und vieles mehr…
• Gesundheit/Freizeit: Verwöhne Dich täglich mit leckeren Speisen im preiswerten Mitarbeiterrestaurant und geniesse den Freizeitbereich inkl. Gym in unserem «Schiff Ahoi». Wir bieten ein breitgefächertes Angebot für Aktivitäten in der Region und organisieren jährlich tolle Mitarbeiterevents.
• ... und viele weitere Benefits findest Du auf unserer Webseite www.hvll.ch