Junior Sous Chef (m/w/d) 100%

Wer wir sind
- Spezialist für Catering und Events schweizweit mit Schwerpunkt in den Top-Locations von Basel und Zürich
- Hospitality-Dienstleister für Sport-, Kultur-und Corporate Events
- Massgeschneiderte Veranstaltungskonzepte in allen Grössenordnungen mit Lokalkolorit und Bodenständigkeit ebenso wie Internationalität und Innovation
- 80 Kolleg*innen in Festanstellung freuen sich auf Sie!

Ihre Aufgaben
- Leitung von Teilbereichen bei Veranstaltungen in unseren Top-Locations
- Zubereitung von Speisen in unserer modernen Produktionsküche sowie auf Veranstaltungen
- Erstellung von Ablaufplänen und Bestellungen des benötigten Equipments
- Sicherstellung der Einhaltung von ISO- und HACCP-Richtlinien
- Aktive Einbringung von Ideen und Verbesserungsvorschlägen ins Team
- Sie agieren als Vorbild für Kolleg:innen und leiten diese gerne an
- Sie kochen mit Freude

Das erwarten wir von Ihnen
- Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine gleichwertige Qualifikation
- mind. 4 Jahre Berufserfahrung
- gute IT Kenntnisse und ein versierter Umgang mit gängigen Softwarelösungen
- Kommunikatives Geschick
- Hoher Qualitätsanspruch und Liebe zum Detail
- Hands-On-Mentalität, Organisationstalent und Flexibilität, um die speziellen Herausforderungen des Eventcaterings zu meistern
- Identifikation mit unseren Unternehmenswerten und die Fähigkeit, diese ins Team zu tragen
- Breites Fachwissen und Leidenschaft für Ihren Beruf

gute Deutschkenntnisse

Das bieten wir Ihnen
- Eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit beim exklusiven Caterer an den attraktivsten Locations in Basel
- Langfristige Anstellung in einem sicheren und renommierten Unternehmen
- Vielfältige Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
- Ein angenehmes Arbeitsklima in einem kollegialen und respektvollen Team
- Keine Zimmerstunde
- 5 Wochen Urlaub sowie Betriebsferien über Weihnachten und Neujahr
- Diverse Vergünstigungen (ÖV, Tanken, Vorteilsplattform Swibeco) und Verpflegung bei Anwesenheit

Als Spezialist für Catering, Eventcatering und Events agiert die Wassermann & Company AG im nationalen und internationalen Umfeld. Sie verantwortet die Gastronomie in Basel auf der Messe, im Congress Center, im Stadion St. Jakobs-Park, in der St. Jakobshalle und im Musical Theater. In Zürich an der Messe und im Theater 11.

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