F&B Manager (m/w)
Hoteljob
Publication date:
26 September 2024Workload:
100%- Place of work:Baar
Lust auf was Neues?
Sie sind auf der Suche nach einer spannenden Herausforderung in einem renommierten 5-Sterne-Resort in der Schweiz? Dann bietet unser Kunde Ihnen die ideale Möglichkeit, Ihre Fachkenntnisse im F&B-Management unter Beweis zu stellen und Ihre Karriere in einem international anerkannten Resort auf das nächste Level zu heben.
Klingt interessant? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung als F&B Manager (m/w) für ein renommiertes 5* Resort in der Schweiz.
Ihre Qualifikationen
- Umfangreiche Erfahrung im gehobenen F&B-Bereich in der Hotellerie und Gastronomie
- Hervorragende Führungsqualitäten und die Fähigkeit, Teams zu motivieren und zu entwickeln
- Ausgeprägtes strategisches Denken und operative Exzellenz
- Sehr gute Kenntnisse in Budgetplanung, Kostenkontrolle und Umsatzoptimierung
- Hohe Serviceorientierung und ein Auge für Detail und Qualität
- Starke Kommunikationsfähigkeiten sowie fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse
Ihr Aufgabengebiet
- Gesamtüberblick über die F&B-Outlets
- Beratung und Unterstützung der Outlet-Manager, um reibungslose Abläufe und hochwertige Gästebetreuung sicherzustellen
- Schulung und Motivation des F&B-Teams sowie Führung von Mitarbeitergesprächen
- Unterstützung bei der Kreation eines abwechslungsreichen und innovativen Speisen- und Getränkeangebots
- Regelmässige Überprüfung der Umsatz- und Kostenstruktur jedes Outlets
- Unterstützung bei der Erstellung des Forecasts sowie der Einhaltung des Budgets
- Fortlaufende Analyse und Optimierung der F&B-Konzepte in Zusammenarbeit mit dem Executive Assistant Manager i/c of F&B
- Direkte Berichterstattung zum Executive Assistant Manager i/c of F&B
- Übernahme von Duty Diensten
Ihre Benefits
- Nach Absprache Möglichkeit auf eine Personalunterkunft
- Zahlreiche interne und externe Vergünstigungen
- Internationales Arbeitsumfeld
- Arbeitsplatz in einem mehrfach ausgezeichneten Resort
- Internes Weiterbildungsangebot + Entwicklungsmöglichkeiten
- Arbeiten in einer Region, welche alle Freizeitbeschäftigungen anbietet