Lernende*r Sushi-Koch/-Köchin (a) ab 1. September 2024
Publication date:
01 July 2024Workload:
100%Contract type:
Unlimited employmentPlace of work:
Zürich
Lernende*r Sushi-Koch/-Köchin (a) ab 1. September 2024
Kitchen Republic "1 Bestellung - 4 Food-Brands"
🍔 🍜 🍣 Die Kitchen Republic verbindet mehrere Food-Konzepte der Familie Wiesner.
Mit nur einer Bestellung können unsere Gäste online ihre Lieblingsgerichte von unterschiedlichen Food-Brands wählen. An der Heinrichstrasse ist die Kitchen Republic zuständig für Delivery- und Take-Away-Bestellungen von den bekannten Brands Negishi Sushi Bar, Nooch Asian Kitchen, Poke Nation, The Dumpling Brothers, The Butcher und Angry Chicken.
Dabei ist die Kitchen Republic Zürich-West der einzige Standort dieses Ghostkitchen-Konzepts, das auch ein Restaurant führt.
Lernende*r Sushi-Koch/-Köchin (a) ab 1. September 2024
Kitchen Republic "1 Bestellung - 6 Food-Brands"
🍣Lust auf ein Abendteuer in der Welt der Sushi? Verstärke unser Team und werde Sushi-Profi!
Unsere Ausbildung richtet sich an alle, die das Sushi-Handwert erlernen und ihre Zukunft in diesem Bereich sehen.🔮
In den zwei Jahren der Ausbildung erhältst du das nötige Know-How und sammelst wertvolle Erfahrungen, um dich Stück für Stück der Perfektion eines japansichen Sushi-Profis anzunähern.
Danach kannst du als Sushi-Koch/-Köchin durchstarten🚀
Der nächste Ausbildungsstart ist der 1. September 2024!
Deine vielseitigen Tätigkeiten
- Bereitstellen der Mise en Place für die Sushi-Produktion
- Zubereiten verschiedener Sushi und Sushiplatten
- Bestellen von Fisch und Gemüse gemäss internen Vorgaben
- Kontrollieren des Wareneingangs
- Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP
- Konstante Begleitung während der Ausbildung durch erfahrene Kolleg*innen
- Faire Entlöhnung gemäss unserem Lohnrechner
- Zur Unterstützung erhält jede*r Lernende*r ein Tablet zur Verfügung gestellt, das nach erfolgreich Ausbildung behalten werden darf
- viele weitere Vorteile in der FWG
Aufbau der Ausbildung
- Praktische Ausbildung in mehreren Abschnitten
- Theoretische Module zu verschieden ausbildungsrelevanten Themen, wie Warenkunde, Herstellung von Sushi, Fisch bearbeiten, etc.
- Praktische und theoretische Prüfungen
- Weitere Informationen zum Aufbau der Ausbildung findest du hier.
Deine Talente & Erfahrungen
- Interesse und Leidenschaft für die japanische Küche
- Mind. 2 Jahre Erfahrung in der Küche
- Deutschkenntnisse (mind. A2)
- Gültige Arbeitsbewilligung für die CH
- flexibel (Zimmerstunde und Wochenendeinsatz)
- freundlich, kundenorientiert, teamfähig, gepflegtes Äusseres
- Interesse an der japanischen Küche und deren Kultur
- Grundlagen in der Anwendung von IT-Tools
Tanja Mosimann
Tel.: +41 79 902 73 85
Du klickst auf den Button und bewirbst dich (am besten noch heute) bei uns! Wir freuen uns sehr von dir zu hören.