Lehrstelle Koch EFZ

Willkommen im Grandhotel Giessbach – Ein Ort, der verzaubert 

Eingebettet in einem Naturpark, mit dem majestätischen Wasserfall und atemberaubendem Blick auf den Brienzersee, steht das Grandhotel Giessbach für gelebte Gastfreundschaft und ein zukunftsweisendes, nachhaltiges Arbeitsumfeld. Hier haben Sie täglich die Chance, die Philosophie unseres Hauses zu verkörpern und gemeinsam im Team Aussergewöhnliches zu erreichen. 

Mit rund 100 engagierten Mitarbeitenden sorgen wir in der Hochsaison für das Wohl unserer Gäste in 75 charmanten Zimmern, zwei erstklassigen Restaurants (1 Restaurant mit 14 Gault Millau Punkte) mit 140 und 40 Sitzplätzen, einem Terrassenrestaurant mit 150 Sitzplätzen, einem prächtigen Belle Epoque Saal für bis zu 170 Personen, zwei Seminarräumen und einer eleganten Bar. 

Unsere Gäste kommen vorwiegend aus der Schweiz, doch auch internationale Reisende finden bei uns ihr Zuhause auf Zeit. 

Wertschätzung für Mensch, Tier und Natur prägt unser Handeln. Leidenschaft und Begeisterung treiben uns an, während die Produkte aus unserem eigenen Garten unsere kreative Inspiration sind.

Giessbach ist ein Kraftort mit positiver Energie, einem offenen Arbeitsklima und einer transparenten Unternehmenskultur – ein Ort, der begeistert und zum Verweilen einlädt.

Erleben Sie die Magie von Giessbach – täglich.

Wir freuen uns Sie als

Lernende:r Koch/Köchin (m/w/d) 

• Sie lernen, sowohl kalte als auch warme Speisen herzustellen und diese dekorativ anzurichten

• Sie arbeiten auf allen Posten in unseren Küchen mit und lernen die verschiedenen Zubereitungsarten und Arbeitstechniken kennen

• Sie überprüfen die Qualität der gelieferten Lebensmittel und stellen sicher, dass diese mit den Angaben auf dem Lieferschein übereinstimmen

• Sie lernen auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren

Ihre Interessen und Fähigkeiten:

• Sie sind eine kreative Persönlichkeit und haben Freude am Kochen sowie am Umgang mit Lebensmitteln

• Sie bringen einen guten Ordnungssinn sowie ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein mit

• Sie haben geschickte Hände und sind offen für unregelmässige Arbeitszeiten

• Sie sind ein echter Teamplayer

Weil Sie uns wichtig sind:

Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung.

Alexandra Kammermann
Leiterin Human Resources
Tel +41 33 952 25 02