Chef de Partie (m/w/d)
Hoteljob
Publication date:
20 June 2024Workload:
100%Contract type:
Unlimited employmentPlace of work:
Basel
Chef de Partie (m/w/d)
H-Hotels.com ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten privat geführten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes und H.ostels.
Zur Unterstützung unseres Küchen-Teams suchen wir einen Chef de Partie (m/w/d).
Dein Profil
- Küchenheld. Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, sowie mehrjährige Berufserfahrung
- Qualitätskontrolleur. Sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen
- Food-Kenner. Kostenbewusstsein zur effizienten Anwendung mit hohen Qualitätsansprüchen
- Hands-On. Flexibilität sowie detailorientiertes Arbeiten unter betriebswirtschaftlichen Aspekten
- Teamspirit. Teamfähigkeit sowie die Liebe zum Beruf und den Produkten
Deine Aufgaben
- Gaumenfreund. Zubereitung von Speisen im à la Carte Bereich und für unterschiedliche Buffets
- Qualitätssicherung. Lagerung und Kontrolle der Waren
- Organisationstalent. Mitverantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf
- Hygiene und Sicherheit. Umsetzung diverser gesetzlicher Anforderungen, insbesondere Arbeitssicherheit und HACCP
- Leader. Einarbeitung und Betreuung von neuen Mitarbeitenden sowie zukünftigen Lernenden
Benefits
✓ Unbefristete Festanstellung
✓ Internationale Karrieremöglichkeiten
✓ Prämien für Mitarbeiterwerbungen
✓ Kostenfreie Weiterbildungen
✓ Mitarbeiter- und Family-/Friends-Rate
✓ Zuschuss zum Jobticket
✓ Zuschuss zur Kinderbetreuung
✓ Rabatte für Shopping & Events