Koch/Köchin oder Küchenchef/-in oder Sous Chef/-in
Kanton Appenzell Innerrhoden
Publication date:
11 December 2024Workload:
100%Contract type:
Unlimited employment- Place of work:Appenzell Steinegg
Restaurant Eggli Appenzell
Das Eggli Appenzell liegt auf 1'197m ü.M. und ist für Wanderer, Biker oder mit dem Auto sehr gut erreichbar. Das Ausflugsrestaurant ist bekannt für seine gutbürgerliche, saisonale Küche und die zotteligen Kühe mit den imposanten Hörnern, die so manchen Gast beeindrucken.
Die atemberaubende Aussicht, sowie die urchige, rustikale Gaststube laden zum Geniessen und Verweilen ein.
Frei nach unserem Motto: Eggli Appenzell, heemelig&originell...
Per Frühling 2025 oder nach Vereinbarung suchen wir als Saison- oder Dauerstelle...
Deine Tätigkeit:
Dein Profil:
Das Eggli Appenzell liegt auf 1'197m ü.M. und ist für Wanderer, Biker oder mit dem Auto sehr gut erreichbar. Das Ausflugsrestaurant ist bekannt für seine gutbürgerliche, saisonale Küche und die zotteligen Kühe mit den imposanten Hörnern, die so manchen Gast beeindrucken.
Die atemberaubende Aussicht, sowie die urchige, rustikale Gaststube laden zum Geniessen und Verweilen ein.
Frei nach unserem Motto: Eggli Appenzell, heemelig&originell...
Per Frühling 2025 oder nach Vereinbarung suchen wir als Saison- oder Dauerstelle...
Deine Tätigkeit:
- Erstellen der täglichen Mise en Place und Vorbereitung des Angebots
- Kreative Mitgestaltung des Angebots
- Fachgerechte Zubereitung der Speisen
- Koordination und reibungslose Zusammenarbeit im Küchenteam
- Einhaltung der Hygienevorschriften und laufende Qualitätskontrolle der angebotenen Produkte
- Führung von Mitarbeitern (kann angelernt werden)
Dein Profil:
- Ausbildung als Koch EFZ oder vergleichbare Qualifikation
- Freude und Leidenschaft am Beruf
- Selbstständiges Arbeiten
- Teamfähig und belastbar, auch in hektischen Situationen
- Sauberes und gepflegtes Auftreten
- Führungsqualitäten
