Assistent/in operative Leitung F&B 100% (m/w/d)

Assistent/in operative Leitung F&B 100% (m/w/d)

Das Hotel Berchtold & B5 ist eine aktive und innovative Unternehmung mit verschiedenen Gastronomielokalitäten und einer zentral gelegenen Beherbergungsstätte. Zur Gruppe gehören das 3* Superior Hotel Berchtold, das beliebte
Berchtold-Restaurant, die trendige und gut besuchte Bar "B5 to be", das Bistro B5 und Lädeli B5 to go.
Für unseren F&B Bereich im Hotel Berchtold, suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine aufgestellte, initiative Front-Persönlichkeit als:
Assistent/in operative Leitung F&B 100% (m/w/d)
In dieser Stelle trägst du die Mitverantwortung für die Food & Beverage sowie Event-Abteilung. Du arbeitest eng mit der Direktion, dem Küchenchef sowie den Serviceteams zusammen, damit sich unsere Gäste rundum umsorgt fühlen.
Das sind deine Aufgaben:
Unterstützung der Mitarbeiter im täglichen, operativen Geschäft (Service & Front Office)
Sicherstellung aller nötigen Vorbereitungsarbeiten im Bereich Bankette und Events sowie dem gesamten operativen Bereich
Mithilfe bei der Dienstplangestaltung für die Servicedepartemente
Einhaltung und Umsetzung der Unternehmensstandards
Inventarisierung (2x pro Jahr), Unterstützung beim Bestellwesen und deren Warenkontrolle
Gestaltung der Speise- und Getränkekarten, Programmierung & Pflege des Kassensystems (Gastronovi)
Übernahme von "Manager on Duty" Diensten
Das bringst du mit:
Als Organisationstalent und empathische Führungskraft, stellst du die Mitarbeiter an die erste Stelle und führst Sie zum Erfolg. Die Freude und Leidenschaft für unsere Branche ist bei dir zu spüren und ist ansteckend.
Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie
Führungserfahrung von Vorteil
Fliessende Sprachkenntnisse in Schweizerdeutsch, verhandlungssicher in Französisch und/oder Englisch
Professionelles Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild setzen wir voraus
Du bist im Umgang mit MS Office versiert, Erfahrung in Gastronovi & Mirus von Vorteil
Es erwartet Dich eine anspruchs- und abwechslungsreiche Aufgabe in einem jungen und dynamischen Team.
Haben wir Dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (inkl. Foto und Zeugnisse) per E-Mail an folgende Adresse:
Techpharma Management AG, Hotel Berchtold, z.H. Direktion, Bahnhofstrasse 90, 3401 Burgdorf E-Mail schreiben
Hotel Berchtold & B5
Bahnhofstrasse 90, 3401 Burgdorf www.hotel-berchtold.ch