Frühstückskoch/ Commis de Cuisine
Hoteljob
Publication date:
03 September 2024Workload:
100%- Place of work:Pontresina
Voraussichtlich ab 01.10.2024 - Befristet, 10-Monatsvertrag
Das sind Sie
- Erfahrung und Qualifikation: Sie haben eine abgeschlossene Berufslehre als Koch und bringen mindestens 3 Jahre Erfahrung in der 5-Sterne-Hotellerie oder in der Gourmetgastronomie mit.
- Soft Skills: Ihre Team- und Kommunikationsfähigkeiten sind herausragend. Sie besitzen Durchsetzungsvermögen und Organisationstalent, die Sie zum idealen Kandidaten für eine Führungsposition machen.
- Persönliche Eigenschaften: Flexibilität, Belastbarkeit und eine hohe Einsatzbereitschaft und Ausdauer zeichnen Sie aus. Sie sind bereit, auch unter Druck Spitzenleistungen zu erbringen.
- Sprachkenntnisse: Sie sprechen fließend Italienisch und Deutsch und können sich mühelos in beiden Sprachen verständigen.
Das bewegen Sie mit uns
- Qualitätsmanagement: Sie setzen die hohen Qualitätsstandards auf Ihrem Posten durch und sorgen dafür, dass jedes Gericht unsere Gäste begeistert.
- Verantwortung: Sie sind verantwortlich für die Produktion, Zubereitung und Fertigstellung sämtlicher Speisen im Rahmen des Halbpensions-Menüs, à-la-carte-Bereiches und bei besonderen Veranstaltungen.
- Kreativität: Sie bringen Ihre eigenen Ideen ein und wirken aktiv bei der Erstellung unseres Warenangebotes und neuer Erzeugnisse mit.
- Organisation: Sie übernehmen die Kontrolle und das Bestellwesen diverser Produkte, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten.
- Führung: Sie schulen, kontrollieren und führen Ihre Mitarbeitenden mit Engagement und Expertise.