Stv. Küchenchef*in 100% in Zug

Für unsere Neueröffnung in Zug suchen wir als Pendant zu unserem bestehenden Küchenchef, eine lebensfrohe und empathische Persönlichkeit, die gemeinsam mit ihrem Küchenteam unsere Gäste am Buffet und Mitarbeiter*innen begeistert. Die Eröffnung ist voraussichtlich per Mai 2024 geplant.

Du verantwortest gerne mehrere Brandherde gleichzeitig und liebst den direkten Kontakt zum Team und unseren Gästen am Buffet. Du bist ein Mensch, welcher mit Freude sein Fachwissen weitergibt, einen engen Austausch mit der Geschäftsleitung schätzt und gemeinsam an einem Strang zieht.

Du vergisst während deiner täglichen Arbeit nicht, dass eine gesunde Portion Humor und Lebensfreude wichtige Zutaten sind.

Wir sind bestrebt, dich vor der offiziellen Eröffnung in einem unserer bestehenden Restaurants und im Backoffice gut einzuarbeiten. Die ersten Monate wirst du in unsere Basics, Produkte und Abläufe eingeführt und durchläufst alle Mitarbeiter*innen Stufen bis hin zur*zum Stv. Küchenchef*in.

• personelle und fachliche Führung derca. 8-10 Produktionsmitarbeiter*innen gemeinsam mit dem Küchenchef


• Stellvertretung des Küchenchefswährend Abwesenheiten


• Rekrutierung


• Erstellen von Arbeitsplänen


• Mitgestalten, Festigen und Implementieren der Arbeitsabläufe und Prozesse


• Mitverantwortlich für den gesamten Produktionsprozess & die Warenbewirtschaftung


• Umsetzung der vorgegebenen Produktions-Basics & Mitverantwortung für die Arbeitssicherheit in der Produktion


• Einhaltung der Waren- und Personalkostenvorgaben sowie die Kreditorenkontrolle


• Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)


• Verantwortung und Aufnahme der monatlichen Inventur

Mit einem Klick zurück auf unsere Homepage erfährst du zudem mehr über

• unsere Vorteile für dich


• unser Leitbild


• die einzigartige Familiengeschichte