CHEF DE SERVICE MIT EVENTVERANTWORTUNG (M/W/D)

100% per März 2025 oder nach Vereinbarung

• Vertretung des Assistent- und Restaurant Managers in deren Abwesenheit


• Verantwortung während der Schicht für das Team im Restaurant


• Zufriedenstellen unserer lokalen und internationalen Gäste


• Erstellen der Tagesabschlüsse


• Sicherstellung der Qualitätskontrolle und der Hygienestandards


• Operative Verantwortung bei der Durchführung von den in der Anzahl überschaubaren Bankettanlässen mit 20-180 Personen


• Leitung und Mitarbeit bei allen Auf- und Abbauten, inkl. erstellen von Mise-en-Place für einen strukturierten Arbeitsablauf


• Gewährleisten eines reibungslosen Serviceablaufs bei Veranstaltungen inkl. führen des Bankettteams


• Mithilfe bei der Mitarbeiterplanung mit Mirus sowie Kontaktpflege zu den Pool-Aushilfekräften


• Enge Zusammenarbeit mit dem Eventteam und der Restaurantleitung

• Gastgeberpersönlichkeit mit Gefühl für Dienstleistung


• Positive Einstellung, Herzblut und Engagement


• Selbstständig und organisierte Arbeitsweise


• Vernetztes Denken, klare Kommunikation mit dem Service und Event-Team


• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie Branche und bereits mindestens fünf Jahre Berufserfahrung


• Erfahrung in der Durchführung von Veranstaltungen


• Organisationstalent


• Frontorientierte Persönlichkeit mit fundiertem Knowhow im Service


• Bereits erste Führungserfahrung


• Deutsch fliessend in Wort und Schrift, Englischniveau B1-B2 und weitere Fremdsprachen von Vorteil

• Junges, dynamisches Team, indem du deine Ideen aktiv einbringen kannst


• Professionelle Lockerheit und flache Hierarchien


• Prämien für die Vermittlung von neuen Mitarbeitenden


• Mitarbeiterunterkunft und Parkmöglichkeit


• 25% Ermässigung in allen F&B Outlets für bis zu 6 Personen


• Family & Friends Rate für Übernachtungen


• Kostenlose Nutzung vom Fitnessraum, Tennisanlage, SUPs, Kajak, Fahrräder, Pedalo, E-Bikes


• Freie Verpflegungsauswahl, 24/7, abwechslungsreich und gesund


• Interne und externe Weiterbildung


• Umgesetzte Ideen werden belohnt


• Warenbezug zum Einkaufspreis


• Grosse Weihnachtsfeier, Teamevents und Motivationsanlässe


• Sonderkonditionen für Ausflüge

Bist du interessiert? Wir freuen uns auf deine online Bewerbung inklusiv Lebenslauf und Arbeitszeugnisse. Welcome to HERMITAGE «where good vibes make people happy»