Souschef (m/w) Bankett

Einleitung

Das Hotel Seeburg ist ein 4-Sterne-Hotel mit einer fast 500-jährigen Geschichte. Es umfasst rund 60 Hotelzimmer, mehrere Restaurants und verschiedene Bankett- und Seminar-räumlichkeiten. Egal ob Hochzeit oder Seminar - wir bieten den passenden Rahmen dazu.

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/-n

Sous-Chef Bankett (m/w/d) 100%

Wir freuen uns, wenn du Folgendes mitbringst

• abgeschlossene Ausbildung zum Koch
• mehrjährige Berufserfahrung, Führungserfahrung von Vorteil
• gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Zuverlässigkeit, Kreativität und hohe Dienstleistungsbereitschaft

Deine Aufgaben

• Planung, Vorproduktion und Durchführung von Banketten bis 250 Gäste
• Vertretung des Küchenchefs und des Sous-Chefs à la carte bei deren Abwesenheit
• Mitgestaltung des Speisenangebotes (Bankett und à la carte)
• Mitarbeit in allen Outlets (Restaurant, Bankett, Sunset Bar und Titlis-Hütte)

Wir bieten dir

• verschiedene Benefits, wie zum Beispiel:
  • Wunsch-Benefit im Wert von CHF 200 pro Jahr - einsetzbar als Beitrag an persönliche Freizeitausgaben in den Bereichen Mobilität, Kultur, Bildung oder Soziales (nach bestandener Probezeit)
  • ein Gutschein für ein Abendessen in unserem Restaurant und eine Übernachtung für dich und eine Begleitperson (nach bestandener Probezeit)
• Dienste ohne Zimmerstunde