Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann (m/w) in 100 %

Einleitung

Für die Wiedereröffnung nach der Sanierung suchen wir ab dem 01.05.2025 (oder nach Vereinbarung) eine/n Retaurantfachmnn - Restauranfachfrau (m/w/) 100%

Das Restaurant Zur Mägd gehört zur Groupe Oniro, die vier weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt.

Das Restaurant Zur Mägd bietet klassische italienische Küche, bei der unsere hochwertigen Produkte und deren Produzenten im Mittelpunkt stehen. Das historische Gebäude der Vorstadtgesellschaft Zur Mägd umfasst ein Restaurant mit 80 Sitzplätzen, einen Festsaal für bis zu 100 Personen sowie eine Terrasse mit 80 Sitzplätzen.

Unser Team ist jung, flexibel und dynamisch und teilt eine gemeinsame Leidenschaft für gutes Essen.

So bist du:

• Gastgeber/in mit Herz und Seele
• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau EFZ oder mehrjährige Erfahrung
• Hohe Dienstleistungsbereitschaft und flexible Einsatzbereitschaft
• Stilsicher in Deutsch und Italienisch, Englisch von Vorteil
• Gepflegtes Erscheinungsbild und ausgezeichnete Umgangsformen
• Interesse an Weinen

Deine Aufgaben:

• Einsatz im à la Carte Service
• Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung
• Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
• Gästeberatung und Bestellungsaufnahme
• Gäste-Rechnungen erstellen und einkassieren
• Verabschiedung der Gäste
• Serviceabrechnung erstellen
• Erstellen der täglichen Mise en place für das ganze Restaurant
• Reinigungsarbeiten gemäss unserem HACCP-Konzept
• Verantwortlich für Ordnung und Sauberkeit auf der zugeteilten Station und im gesamten Restaurantbereich

Wir bieten

• Wir unterstützen Weiterbildungen
• Familiäres Arbeitsumfeld und wertschätzende Kommunikation
• Mitarbeitenden-Benefits wie 50% Rabatt auf Restaurantbesuche bei der Groupe Oniro

Du arbeitest mit Zimmerstunden