Koch / Diätkoch (a) 60-80%

Koch / Diätkoch (a) 60-80%

Die REHAKLINIK DUSSNANG ist spezialisiert auf muskuloskelettale und geriatrische Rehabilitation, Kuraufenthalte sowie medizinische Angebote mit gehobenem Hotelservice und beschäftigt über 250 Mitarbeitende. Wir bieten unseren Patienten massgeschneiderte Rehabilitationsleistungen auf höchstem Qualitätsniveau und verfügen über 189 Betten. Wir sind Teil der VAMED, einem weltweit führenden Gesundheitsdienstleister, der Leistungen über die gesamte Wertschöpfungskette im Gesundheitsbereich von der Projektentwicklung und Planung über die Errichtung und Ausstattung bis zur Betriebsführung anbietet sowie eigene Kliniken und Gesundheitseinrichtungen betreibt. VAMED SCHWEIZ führt derzeit drei eigene Rehakliniken in Zihlschlacht, Dussnang und Seewis mit insgesamt 537 Betten und betreibt eine weitere Rehaklinik in Tschugg.

• Umsetzung und Mitgestaltung eines innovativen Food Konzeptes
• Selbständiges Führen des zugeteilten Postens undMitwirkung bei der Ausbildung der Lernenden
• kreative (Weiter)Entwicklung der Qualitätsstandards für Patienten
• Hauptverantwortung für die Endabnahme am Produktionsband
• Schnittstelle zwischen Hotellerie, Ernährungsberatung und Produktionsteam
• Sicherstellung interner Abläufe, sowieKontrolle der Wareneingänge auf Qualität, Quantität und Preis
• Bereitschaft zur Unterstützung auf anderen Posten

• Ausbildung als Koch / Köchin EFZ zwingend, der Zusatz Diätkoch / Diätköchin eidg. FA erwünscht oder Bereitschaft zur Weiterbildung vorhanden
• Erfahrung im à la Carte Bereich undim Umgang mit Menübestellsystemen von Vorteil
• Kunden- und dienstleistungsorientiertes Denken und Handeln
• Hohes Qualitätsbewusstsein mit dem Auge fürs Detail
• Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise sowie hohe Belastbarkeit und Zielstrebigkeit
• Kommunikative, motivierte und teamorientierte Persönlichkeit
• Bereitschaft zu Einsätzen an Wochenenden und Feiertagen