Published: 31 October 2024
Stv. Abteilungsleiter*in Verpackerei (Wurstwaren/Charcuterie; 100%)
Büren an der Aare
Bigler AG
Fachmann*frau Lebensmittel für Produktentwicklung 100%
Key information
- Job ad expired
- Workload:100%
- Contract type:Unlimited employment
- Language:German (Intermediate)
- Place of work:Industriestrasse 19, 3294 Büren an der Aare
Fachmann*frau Lebensmittel für Produktentwicklung
Die Bigler AG ist ein eigenständiges Familienunternehmen der fleischverarbeitenden Industrie. Bereits mehr als 750 Mitarbeitende setzen sich jeden Tag mit Engagement und modernsten Produktionsmitteln für unsere wachsende Kundschaft ein. Wir beliefern schweizweit sowohl Metzgereifachgeschäfte als auch den Detailhandel mit der besten Qualität an Frischfleisch, Fleischspezialitäten und Convenience-Produkten. Wir tragen Verantwortung für Mensch und Tier und versuchen jeden Tag ein Vorbild in unserer Industrie zu sein.
Deine Herausforderung:
- Du wirst als Produkteentwickler*in Teil unseres Entwicklungsteams. Der Schwerpunkt Deiner Tätigkeit liegt in der Herstellung und Neuentwicklung von küchen- und pfannenfertigen Artikeln. Weitere Arbeiten können jedoch im Bereich Frischfleisch und Convenience dazukommen.
- Zu Deiner Aufgabe gehören vielfältige Tätigkeiten wie das Bearbeiten und Dokumentieren von Neuentwicklungen und Produktoptimierungen.
- Die Organisation und Sicherstellung der Bemusterungen und Musterherstellung über alle Bereiche unseres Betriebes.
- Die Durchführung von Linientests und die Begleitung von Erstproduktionen gehören ebenfalls zu Deinen Aufgaben.
- Kalkulieren der erstellten Rezepturen und Produkte.
- Du leistest der Produktion bei Schwierigkeiten Hilfestellung.
- Dazu kommen weitere spannende Aufgaben wie das Durchführen von Degusta tionen sowie diverse administrative Arbeiten in unserem ERP (CSB) System.
Dein Profil:
- Du verfügst über eine abgeschlossene Berufslehre als Fleischfachmann*frau, Lebensmitteltechnologe*in, Koch*in oder Bäcker*in.
- Du hast bereits Erfahrungen in der Lebensmittelindustrie gesammelt, vorzugsweise in der Metzgerbranche. Eine höhere Fachprüfung oder ähnliche Weiterbildungen sind von Vorteil.
- Eine gute körperliche Verfassung, solides Deutsch, Italienisch wäre von Vorteil, gute Computerkenntnisse in Office und ERP Systemen (SAP/CSB) runden Dein Profil ab.
- Du verfügst über eine gute Eigeninitiative, arbeitest selbständig und exakt. Dazu hast Du eine gute Portion Kreativität und liebst Lebensmittel.
