Sous Chef

Ihr Profil

• Du vertrittst den Küchenchef in seiner Abwesenheit.
• Du sorgst dafür, dass alle Arbeitsabläufe perfekt und nach Plan laufen.
• Du kochst aktiv mit und behältst die Qualität stets im Blick.
• Du gestaltest Menüs mit, kalkulierst Gerichte und überwachst die Preise.
• Du schulst das Küchenteam und vermittelst Ihnen dein Wissen, damit sich auch dein Team weiterentwickeln kann.
• Du machst Bestellungen, kontrollierst Waren und den Lagerbestand.

Ihre Aufgaben

• Ein Zuhause in den Bündner Bergen, denn zu deinem Job gibt es ein Studio in unserem neu erbauten Staff-Hostel, nur 2 Gehminuten von deinem Arbeitsplatz entfernt.