Sushiman
Key information
- Publication date:17 October 2024
- Workload:100%
- Contract type:Unlimited employment
- Salary:CHF 4 000 - 5 000 /month
- Place of work:Rue Jean-Sessler 1, 2502 Bienne
En tant que bar à cocktail et sushi haut de gamme, nous sommes à la recherche d'un sushiman pour notre restaurant à Bienne (H/F)
Votre mission :
- Assurer la formation et l’intégration des nouvelles recrues
- Assurer le respect des standards de vente, d’hygiène et de livraison
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine du restaurant
- Veiller au bon déroulement des livraisons (qualité des produits et respect des délais de livraison)
Qualités requises :
- Posséder une expérience d'au moins 5 ans dans la restauration en tant que sushiman
- Posséder une expérience de cuisine Nikkei de 2 ans
- Très bonne connaissance du français et de l'anglais / allemand / espagnol
- Personnalité pro-active, motivé à évoluer
- Autonomie et sens aigu de l’anticipation
- Capacité a créer des nouvelles cartes et menu
- Polyvalence, flexibilité, leadership, rigueur et sens de l'organisation
- Maîtrise des outils informatiques de bureautique usuel