Stv. Betriebsleiter:in (w/m/d) 80-100% nach Vereinbarung

walther bistrobar & buvette

Das neue Projekt der Kaserne in modernem Design aus nachhaltigen und recycelten Materialien auf zwei Stockwerken ist das neue Herzstück des Gebäudes. Die beiden sonnigen Terrassen mit Sicht auf den Rhein oder den Kasernenplatz, laden zu jeder Tages- und Nachtzeit zum Verweilen ein. Wir arbeiten saisonal, nachhaltig, modern und maximal regional. Gesetzt wird auf ein unkompliziertes und spannendes Angebot, das zusammen mit gelebter Gastfreundschaft eine familiäre Atmosphäre schafft und Raum für Begegnungen und Austausch bietet.

Wir bieten

• Dich erwartet eine aufgestellte und herzliche Teamatmosphäre in einem kleinen, jungen und engagierten Team, das sich stets auf Augenhöhe begegnet.
• Du darfst dich voll und ganz auf den unterschiedlichsten Ebenen einbringen und die vielseitigen Aspekte der Gastronomiebranche kennenlernen.
• Unsere moderne Arbeitszeitplanung erlaubt es dir, auch deine privaten Interessen zu verfolgen.
• Das Netzwerk der Rhyschänzli-Gruppe ermöglicht dir weitere Aufstiegs- und Entfaltungsmöglichkeiten und du profitierst von Rabatten innerhalb der Gruppe und von vielfältigen Vergünstigungen bei unseren Partnern.

Was du mitbringst

Du weist mehrjährige Erfahrung im Service sowie ein fundiertes fachliches Know-How vor.

Deine lösungsorientierte und initiative Art lässt dich Verantwortung für deine Arbeit sowie die von anderen übernehmen. Du organisierst dich vorausschauend und meisterst jegliche Herausforderung mit Zuverlässigkeit und Genauigkeit.

Qualität steht gleichrangig mit Harmonie ganz oben auf deiner Prioritätenliste. Du bist eine Frohnatur und verbreitest auch in stressigen Situationen positive Stimmung. Dein ausgezeichneter Draht zu Gästen und Teamkollegen verschafft dir eine natürliche Autorität, welche du gekonnt in einen kooperativen Führungsstil integrierst.

Deine Aufgaben

• Unterstützung des Betriebsleitenden in allen Belangen, sowie vollumfängliche Stellvertretung in dessen Abwesenheit
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes und Aufrechterhaltung des Qualitätsstandards
• Führung des Teams inklusive Einsatzplanung und Vorbereitung/Durchführung von Schulungen
• Bestellwesen und Lagerhaltung
• Administrative Arbeiten (Tages- und Monatsabschlüsse, E-Mails, Offerten, Reputations Management, Pflege und Betreuung der verschiedenen Systeme)
• Instandhaltung der Räumlichkeiten, deren Einrichtungen und Geräte
• Aufrechterhaltung des hauseigenen HACCP-konzepts

Wie du uns erreichst

Möchtest auch du Teil der Rhyschänzli Familie sein? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung an: E-Mail schreiben zuhanden von Chantal Gasser.