Sous-Chef (m/w/d) | Saison- oder Jahresstelle

Sous-Chef (m/w/d) | Saison- oder Jahresstelle

Einleitung

Wir suchen ab Juli oder nach Vereinbarung einen Sous-Chef (m/w/d) für unsere à la carte- und Halbpensionsküche:

Ihr Profil

• abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch und Erfahrung in einer ähnlichen Position
• Freude an Ihrem Beruf & an moderner und hochwertiger Küche
• selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• hervorragende Organisationsfähigkeit
• hohe Gäste- und Serviceorientierung
• Teamfähigkeit
• ein gepflegtes Erscheinungsbild
• gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Ihre Aufgaben

• Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
• Kontrolle und aktives Mitarbeiten auf allen Posten
• kreative Mitgestaltung des Angebotes, Menuplanung
• Warenkontrolle und Inventur
• Einkauf Food
• Überwachung aller Hygienevorschriften laut HACCP
• Gewährleistung der Arbeitssicherheit

Wir bieten

• Saison- oder Jahresstelle (Zwischensaison im Frühling und Herbst)
• eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem jungen Team
• Mitarbeiterunterkunft
• freie Benutzung des Hotel-Hallenbades