Küchenchef (m/w/d) 100%

Küchenchef (m/w/d) 100%

Einleitung

«Seit 2009 verbinden wir sportliche Highlights mit kulinarischen Erlebnissen auf höchstem Niveau»

Als Tochtergesellschaft der EVZ Holding AG betreibt die EVZ Gastro AG die Gastronomie in der BOSSARD Arena, welche das VIP Restaurant «Legends Club», die VIP Logen und Event Corner, die erste «Dine & View Terrasse» der Schweiz, sämtliche Verkaufsstände sowie unser täglich geöffnetes Aushängeschild die «67 Sportsbar» beinhaltet. Des Weiteren gehören das gemütliche Fondue Chalet Zug sowie der Burgerstand «Kolins Kitchen» in der Markthalle im Freiruum zum abwechslungsreichen Portfolio. Sämtliche Anlässe in aber auch ausserhalb der BOSSARD Arena, wie Geburtstage aber auch Generalversammlungen, werden von «Blueline Catering & Events», dem neuen Geschäftsbereich der EVZ Gastro AG, angeboten und koordiniert. So deckt die EVZ Gastro AG – von der Matchverpflegung, über Grossanlässe bis hin zum gehobenen VIP Service – alle Facetten der Gastronomie ab.

Die EVZ Gastro AG sucht per 1. August 2024 oder nach Vereinbarung folgenden Mitarbeiter:

Küchenchef (m/w/d) 100%

Ihr Profil

• Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin
• Fundierte Fachkenntnisse und Kreativität
• Event & Catering Erfahrung
• Ausgeprägter Teamplayer
• Flexibel, einsatzfreudig und verantwortungsbewusst
• Belastbare Persönlichkeit
• Unternehmerisches Denken und Handeln, selbständiges und strukturiertes Arbeiten
• Gute Umgangsformen und eine gepflegte Erscheinung
• Sehr gute Deutschkenntnisse

Ihre Aufgaben

• Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs
• Selbständige Abwicklung von Aufträgen und Projekten im Küchenbereich
• Verantwortlich für die Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs
• Verantwortlich für die Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards
• Optimierung und Einhalten der Personal- und Warenkosten im Bereich Küche
• Verantwortlich für eine attraktive Angebotspalette sowie das Gewähren der Kundenzufriedenheit

Wir bieten

• Durchdienst
• 13 bezahlte Feiertage
• Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Vergünstigte Mitarbeiterkonditionen
• Interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld (verschiedene Outlets)
• Offene und dynamische Betriebskultur
• Teamorientierter Führungsstil sowie Freiraum für Ideen und Kreativität