Chef de Partie Patisserie (d/m/w)
Veröffentlicht:
06 Oktober 2024Pensum:
100%- Arbeitsort:Pontresina
Chef de Partie Patisserie (d/m/w) - Stellenbeschreibung 607196
Stelleninserat von Grand Hotel Kronenhof *****S Pontresina
07.10.2024 / Arbeitsort: St. Moritz / Oberengadin
Telefon: +41 (0)81 830 30 30
Jobs in St. Moritz / Oberengadin
Zur Stelle:
pstrongDas bewegen Sie mit uns/strong/pullibQualitätssicherung auf höchstem Niveau/b Unterstützen Sie unser Team bei der Einhaltung und Durchsetzung der erstklassigen Qualitätsstandards auf Ihrem verantwortlichen Posten. Ihre Präzision und Ihr Auge fürs Detail tragen mageblich zum Erfolg unserer Patisserie bei./lilibKreative Mitgestaltung in der Patisserie/b Bringen Sie Ihre Expertise bei der Produktion Zubereitung und Fertigstellung sämtlicher süer Köstlichkeiten ein. Ob im Rahmen unseres HP-Menüs im -la-carte-Bereich oder bei exklusiven Veranstaltungen Ihre Kreationen begeistern unsere anspruchsvollen Gäste./lilibEffizientes Zeitmanagement/b Arbeiten Sie Hand in Hand mit Ihren Kollegen um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten. Ihr exzellentes Zeitmanagement und Ihre Fähigkeit auch unter Druck den Überblick zu behalten machen Sie zu einem unverzichtbaren Mitglied unseres Teams./lilibHygienestandards einhalten/b Sorgen Sie dafür dass die gesetzlichen Hygienevorschriften stets eingehalten werden. Ihre Sorgfalt und Professionalität garantieren nicht nur die Sicherheit unserer Gäste sondern auch die erstklassige Qualität unserer Speisen./lilibStartdatum/b per sofort oder nach Vereinbarung/li/ulbrpstrongDas sind Sie/strong/pullibAusbildung amp Erfahrung/b Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und bringen mindestens 1-2 Jahre Erfahrung in der 5-Sterne-Hotellerie oder in der Gourmetgastronomie mit. Ihre Leidenschaft für Patisserie und Süspeisen spiegelt sich in Ihrer Arbeit wider./lilibTeamplayer mit Kommunikationsstärke/b Sie arbeiten gerne im Team und kommunizieren effektiv mit Ihren Kollegen. Ihre Team- und Kommunikationsfähigkeit machen Sie zu einem wertvollen Mitglied in unserem dynamischen Küchenumfeld./lilibFlexibilität amp Belastbarkeit/b Sie zeichnen sich durch Flexibilität Belastbarkeit und eine hohe Einsatzbereitschaft aus. Auch in stressigen Situationen behalten Sie den Überblick und zeigen Ausdauer und Engagement./lilibSprachkenntnisse/b Italienisch- und Deutschkenntnisse sind ein Muss um in unserem internationalen Team erfolgreich zu agieren und unsere Gäste optimal zu betreuen./li/ulpstrongBenefits/strong/pBei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten komfortable Unterkünfte preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant und zahlreiche Vergünstigungen.brBewerben via offene-stellen.ch Bewerben via Hoteljob
Arbeitsverhältnis
Saisonstelle Winter / F&B (Food & Beverage Manager)
Zum Betrieb
pZwischen 1848 und 1900 ist das Grand Hotel Kronenhof in Pontresina entstanden. Ein Haus der Luxusklasse innen und aussen denkmalgeschützt gehört es zu den architektonisch bedeutendsten Hotels der Alpen aus dem 19. Jahrhundert. Pontresina ist unweit vom mondänen St. Moritz 1800 m ü.M. mitten in einer atemberaubenden Landschaft gelegen. Der Kronenhof gehört zu den führenden 5 Sterne Superior Häusern im Oberengadin und war GaultMillau-Hotel des Jahres. Unser Hotel erhielt unter anderem etliche der begehrten Travellers Choice Awards des Onlineportals TripAdvisor und wurde zum besten Hotel der Welt ausgezeichnet. Ausserdem wurde uns von Schweiz Tourismus der Prix Bienvenu verliehen der Award als gastfreundlichstes Luxushotel der Schweiz.Unser Hotel verfügt über 112 luxuriöse Suiten und Zimmer verschiedener Kategorien. Neben der grosszügigen Wellnessanlage laden das Grand Restaurant in klassischem neobarocken Stil 300 Sitzplätze 2. bestes HP-Restaurant der Schweiz das -la-carte Gourmetrestaurant Kronenstübli 16 Punkte GaultMillau die Bar und das Sonnenrestaurant Le Pavillon unsere internationalen Gäste zum Erholen und Verweilen ein./p
Stelle von
Stellenbeschrieb
pDas bewegen Sie mit uns/pQualitätssicherung auf höchstem Niveau Unterstützen Sie unser Team bei der Einhaltung und Durchsetzung der erstklassigen Qualitätsstandards auf Ihrem verantwortlichen Posten. Ihre Präzision und Ihr Auge fürs Detail tragen mageblich zum Erfolg unserer Patisserie bei.Kreative Mitgestaltung in der Patisserie Bringen Sie Ihre Expertise bei der Produktion Zubereitung und Fertigstellung sämtlicher süer Köstlichkeiten ein. Ob im Rahmen unseres HP-Menüs im -la-carte-Bereich oder bei exklusiven Veranstaltungen Ihre Kreationen begeistern unsere anspruchsvollen Gäste.Effizientes Zeitmanagement Arbeiten Sie Hand in Hand mit Ihren Kollegen um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten. Ihr exzellentes Zeitmanagement und Ihre Fähigkeit auch unter Druck den Überblick zu behalten machen Sie zu einem unverzichtbaren Mitglied unseres Teams.Hygienestandards einhalten Sorgen Sie dafür dass die gesetzlichen Hygienevorschriften stets eingehalten werden. Ihre Sorgfalt und Professionalität garantieren nicht nur die Sicherheit unserer Gäste sondern auch die erstklassige Qualität unserer Speisen.Startdatum per sofort oder nach VereinbarungbrpDas sind Sie/pAusbildung amp Erfahrung Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und bringen mindestens 1-2 Jahre Erfahrung in der 5-Sterne-Hotellerie oder in der Gourmetgastronomie mit. Ihre Leidenschaft für Patisserie und Süspeisen spiegelt sich in Ihrer Arbeit wider.Teamplayer mit Kommunikationsstärke Sie arbeiten gerne im Team und kommunizieren effektiv mit Ihren Kollegen. Ihre Team- und Kommunikationsfähigkeit machen Sie zu einem wertvollen Mitglied in unserem dynamischen Küchenumfeld.Flexibilität amp Belastbarkeit Sie zeichnen sich durch Flexibilität Belastbarkeit und eine hohe Einsatzbereitschaft aus. Auch in stressigen Situationen behalten Sie den Überblick und zeigen Ausdauer und Engagement.Sprachkenntnisse Italienisch- und Deutschkenntnisse sind ein Muss um in unserem internationalen Team erfolgreich zu agieren und unsere Gäste optimal zu betreuen.pBenefits/pBei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten komfortable Unterkünfte preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant und zahlreiche Vergünstigungen.br
Antrittsdatum
Nach Vereinbarung
Ausbildung / Erfahrung
Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA
Kontakt / Ansprechpartner
Grand Hotel Kronenhof *****S Pontresina
Via Maistra 130
7504 Pontresina
Ihre Kontaktperson ist Frau
+41 (0)81 830 30 30
E-Mail schreiben
Website
Region(en)
Schweiz / Kanton Graubünden