Stv. Leiter Restauration (w/m/d)

Wir suchen für die Gastronomie eines modernen Spitalbetriebes in der Region Zürich einen erfahrenen und ambitionierten Stv. Leiter Restauration (w/m/d) – mehrht. Tagesdienst/ SA&SO frei.

Im Spital werden sowohl für Patienten wie auch für die Besucher abwechslungsreich, frisch und saisonal gekocht. Hier wird ein hoher Wert auf eine ausgewogene Kulinarik gelegt.

Deine Aufgaben:
– Unterstützung und Abwesenheitsvertretung des Leiters Restauration
– Aktive Unterstützung bei der Weiterentwicklung des Betriebes
– Verantwortlich für einen reibungslosen Tagesablauf, Mitarbeiterschulung und Mitarbeiterführung
– Betreuung der Gäste im Restaurant und Unterstützung des Front-Teams, wie z.B. an der Kasse, Mittags- und Abendservice am Buffet
– Durchführung und Mithilfe bei Veranstaltungen wie Tagungen, Meetings oder Events mit Bedienung
– Stellvertretung der Bewirtschaftung im Lebensmittellager

Dein Profil:
– Abgeschlossene Grundausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
– Abgeschlossene Weiterbildung G1 oder vergleichbare Weiterbildung bei der GastroSuisse
– Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie und in stellvertretender Leitungsfunktion von Vorteil
– Freude am Arbeiten vor dem Gast
– Dienstleistungsorientierte, belastbare und verantwortungsbewusste Persönlichkeit
– Gepflegtes Erscheinungsbild und souveränes, charmantes Auftreten

Du fühlst dich angesprochen? Wir freuen uns auf deine vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen:
Alter: 26 – 45 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Grundausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie inkl. Weiterbildung und abgeschlossene Weiterbildung G1 oder vergleichbare Weiterbildung bei der GastroSuisse
EDV-Kenntnisse: Versiert in MS Office
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

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