BARCHEF/IN (A)

SABLIER ROOFTOP RESTAURANT & BAR

FRANZÖSISCHE GENÜSSE

Savoir Vivre & French Dining – herzlich willkommen in der fantastischen Welt des Sablier. Wo die Zeit stillsteht, bleibt Zeit für Genuss. Erleben Sie eine Reise durch die kulinarische Vielfalt von Frankreich, gepaart mit unwiderstehlichen Weinen aus unseren Schatzkammern. Küchenchef Andreas Medewitz verführt mit zeitgenössischer Cuisine Française, während an der goldenen Bar ausgefallene Signature Cocktails gemixt werden.

Entdecken Sie das Sablier mit seinen paradiesischen Räumen und Nischen oder geniessen Sie die unschlagbare grüne Aussicht von der grössten Rooftop Terrasse der Schweiz.

Das Sablier ist ein Betrieb der Segmüller Collection.

Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir:

DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH

• Herzlicher Gästeempfang und hohe Dienstleitstungsbereitschaft
• Verantwortung & Führung von 3 Mitarbeitern: Du leitest ein kleines Team und sorgst für reibungslose Abläufe.
• Cocktails kreieren und zubereiten
• Pflege von Gästekontakten & aktives Networking
• Mitarbeiterführung und Unterstützung im Service
• Gestaltung des Cocktailangebots sowie Sicherstellen der Einhaltung von Standards
• Organisation der Bar sowie Bestellwesen von Spirituosen
• Mise en Place- und Reinigungsarbeiten

WAS DICH AUSZEICHNET

• Gastgeber & Gastroprofi mit Herzblut
• Gabe des passionierten Mixologen und Erfahrung an der Bar
• Fundierte Kenntnisse in Bar- und Getränkekunde
• Energievoll, charmant, freundlich & gepflegt
• Zuverlässigkeit, Flexibilität, Organisations- und Führungstalent
• Gute Deutsch- & Englischkenntnisse

SABLIER FACTS & BENEFITS

• Französische Spezialitäten mit 14 GaultMillau Punkten
• Restaurant & Bar im Circle mit grosser Rooftop Terrasse
• Persönlich geführtes Familienunternehmen
• 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben
• "Sommer Sportabo" für Zürcher Badis
• Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen
• Wettbewerbsunterstützung bei jungen Talenten