Stv. Küchenchef (w/m/d) / Stadt Zürich / Nr. 69307

Zur Stelle:

Für ein klassisches, traditionelles und mediterranes Restaurant in der Stadt Zürich suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen kreativen und erfahrenen Stv. Küchenchef (w/m/d).

Die Gäste des Traditionslokals schätzen die Vielfältigkeit der Küche, die sich souverän mediterranen Klassikern ...

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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet Restaurant / Gastro

Zum Betrieb

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Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

Für ein klassisches, traditionelles und mediterranes Restaurant in der Stadt Zürich suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen kreativen und erfahrenen Stv. Küchenchef (w/m/d).

Die Gäste des Traditionslokals schätzen die Vielfältigkeit der Küche, die sich souverän mediterranen Klassikern widmet.

Deine Aufgaben:- Du bist die rechte Hand des Küchenchefs und vertritts ihn bei seiner Abwesenheit- Verantwortung für die Gesamtführung von 24 Mitarbeitenden zusammen mit dem Küchenchef- Schulung der Mitarbeitenden- Mithilfe bei der Angebotsplanung sowie Entwicklung von neuen Angeboten- Aktive Mitarbeit in der Produktion und während den Servicezeiten- Unterstützung bei der Warenbestellung sowie bei der monatlichen Inventur- Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen sowie Einhaltung der Hygienevorschriften

Dein Profil:- Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ- Fundierte Fach- und Produktkenntnisse in der mediterranen Küche- Selbstständigkeit, Umgänglichkeit sowie Belastbarkeit zeichnen Sie aus- Du besitzt hohe Qualitätsansprüche sowie eine saubere Arbeitsweise

In der Unternehmung erwarten dich viele Benefits. - Hast du Lust auf den nächsten Karriereschritt? Dann sende uns dein aussagekräftiges und vollständiges Bewerbungsdossier.

Anforderungen:

Alter: 26 – 45 Jahre

Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ

EDV-Kenntnisse: Versiert in MS-Office

Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Italienisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift von Vorteil

Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

Ausbildung / Erfahrung

Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA

Kontakt / Ansprechpartner

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
CH-8048 Zürich

Ihre Ansprechperson: Roland Eng
+41 (0)44 432 73 73
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