Commis de Cuisine (m/w), 80-100 %

Commis de Cuisine (m/w), 80-100 %

Einleitung

Das 4-Sterne Superior Hotel Eden Spiez liegt direkt am Thunersee, mit atemberaubender Aussicht auf die Berge der Jungfrauregion. 45 Zimmer und Suiten, 4 Ferienwohnungen, einen grosser Wellnessbereich, sowie ein Restaurant (14 GM), eine Bistro-Bar und Tagungsräume für Veranstaltungen bis 120 Personen bieten viel Abwechslung und einen interessanten Arbeitsplatz, an dem keine Langeweile aufkommt.

Das Team und das Miteinander stehen für uns im Mittelpunkt. Wir wollen gemeinsam wachsen – an neuen Herausforderungen, spannenden Erfahrungen und verdienten Erfolgen.

Spiez ist dank der top ÖV Anbindung und direktem Autobahnanschluss ein idealer Wohnort und Ausgangspunkt für diverse Freizeitaktivitäten. Die Nähe zu den Bergen und zum See bietet viele Möglichkeiten für Aktivitäten wie Wandern, Skifahren, Mountainbiken sowie Wassersport während dem ganzen Jahr.

Was DU mitbringst

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder gleichwertige Erfahrung
• Hohe Teamfähigkeit, Selbstständigkeit und Einsatzbereitschaft
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Belastbar, stressresistent und flexibel
• Liebe zum Detail und Sauberkeit am Arbeitsplatz
• Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch
• Erfahrung auf allen Posten von Vorteil

Deine Aufgaben

• Vor- und Zubereitung aller Gerichte
• Organisation des Mise - en - place und Leitung des Postens
• Hochwertige Produktion und Anrichten der entsprechenden Menübestandteile
• Umsetzung der Hygienerichtlinien nach HACCP und Sicherheitsbestimmungen
• Sorgfältiger Umgang mit Waren sowie Kücheninventar
• Warenbestellungen in Absprache mit dem Küchenchef
• Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben

Unser Angebot an Dich

• Abwechslungsreiches und spannedes Food Konzept
• junges und dynamisches Team
• eine vielseitige und interessante Tätigkeit
• Möglichkeit eigene Ideen einzubringen
• Moderner Arbeitsplatz mit grosszügiger Ausstattung
• Unbefristete Ganzjahresstelle mit L-GAV Vertrag
• Mitarbeiteruniform inklusive Wasch- und Bügelservice.
• gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln oder Parkplatz auf dem Hotelgelände
• Viele Aus- und Weiterbildungmöglichkeiten
• Nachhaltigkeitszertifizierung IBEXfairstay GOLD
• Personalunterkunft auf Anfrage möglich
• Sonderkonditionen in verschiedenen Schweizer Hotels