Chef de Partie/ Koch 80-100%

Einleitung

Am 19. April 2021 haben wir das für Fleisch bekannte Steakhouse Churrasco mit neuem Konzept und Peruvian- Style neu eröffnet. Neben den besten Steaks aus Argentinien und US- Beef welches wir selber mit viel liebe im Haus selber Dry Agen umfasst unser neues Konzept auch die kulinarischen Einflüsse der Nikkei aus der Peruanischen Japanischen Fusions-Küche. Unser Restaurant liegt im Herzen der Altstadt von Zürich und verfügt über 180 Sitzplätze Innen sowie 30 Sitzplätze auf unsere Boulevard Terrasse.

Folgende Positionen möchten wir gerne Besetzen p. Sofort:

Koch/ Chef de Partie 100%

Mitbringen sollte er gerne:

• eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch Wünschenswert oder mehrjährige Erfahrung
• Deutschkenntnisse und Englisch Kenntnisse von Vorteil
• eine motivierende Persönlichkeit mit positiver Einstellung
• sauberes, freundliches Auftreten
• Belastbarkeit
• fachkenntnisse in der Peruanisch Japanischen Küche von Vorteil

Ihre Aufgaben

• Führen eines eignenen Küchenporstens
• EInhaltung HACCP
• verräumen von Waren
• richten destäglichen Mise en Place
• Anrichten der Teller

Wir bieten

• Ein Teil eines Spannenden Konzeptes mitten in Zürich zu sein.
• Aktiv einbringen und mit uns gemeinsam Wachsen
• faire Bezahlung, bezahlte Überstunden und Überzeit
• spannendes Publikum
• Mitarbeit am, Place to be in Zürich