Küchenchef

Neuer Küchenchef gesucht im Hotel Restaurant Guggital, Zug, Schweiz

Mit Bedauern müssen wir verkünden, dass unser geschätzter Küchenchef aus familiären Gründen in seine Heimat zurückkehrt. Daher suchen wir ab sofort eine/n erfahrene/n und ambitionierte/n Küchenchef/in, der/die unsere kulinarische Philosophie weiterführt und mit Leidenschaft und Kreativität unsere Gäste begeistert.

Ihre Aufgaben:

Gesamtverantwortung für die Küche und das kulinarische Angebot
Führung und Motivation des Küchenteams
Entwicklung und Umsetzung von innovativen Speisekarten und Menüs
Sicherstellung der hohen Qualitäts- und Präsentationsstandards
Einkauf und Kontrolle der Lebensmittel und Vorräte
Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
Planung und Durchführung von Veranstaltungen und Banketten

Ihr Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef/in in der gehobenen Gastronomie
Fundierte Kenntnisse in der Schweizer Küche sowie alternativen Ernährungsformen
Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamfähigkeit
Belastbarkeit, Flexibilität und Kreativität
Sehr gute Deutschkenntnisse
Patissiererfahrung von Vorteil
Wir bieten:

Eine attraktive Vergütung
Eine langfristige Position in einem renommierten Hotel/Restaurant
Ein einzigartiges Arbeitsumfeld mit atemberaubender Aussicht auf den See und die Berge
Ein angenehmes Arbeitsklima in einem motivierten Team
Moderne und gut ausgestattete Küche

Deutsch

Besonderes:

Unser familiär geführter und renommierter Betrieb zeichnet sich durch ein wundervolles Team aus, das eine harmonische Mischung aus Tradition und Moderne lebt. Bei uns sind die Wertigkeit und Vielfalt von Fleisch-, Fisch-, vegetarischen und veganen Gerichten gleichgestellt. Wir integrieren aktuelle Trends und Innovationen nahtlos in unsere klassischen Kreationen. Unser Konzept richtet sich an alle, die gutes Essen lieben – ein vielfältiges Angebot, das sämtliche Altersklassen anspricht und die bunte Vielfalt der Gastronomie in ihrer ganzen Fülle widerspiegelt. Werden Sie Teil unseres Teams und erleben Sie die Freude und Leidenschaft, die unsere Küche ausmacht.

Betriebsbeschreibung:

Unser familiär geführter Betrieb vereint mit Leidenschaft Tradition und Moderne. Das Hotel Restaurant Guggital bietet eine einladende Atmosphäre für Hotelgäste, Restaurantbesucher und Teilnehmer von Seminaren und Veranstaltungen aller Art. Wir heißen Menschen jeder Generation herzlich willkommen und sind besonders kinder- und tierfreundlich. Für den Komfort unserer Gäste stehen hauseigene Parkplätze zur Verfügung. Erleben Sie bei uns eine vielseitige und herzliche Gastfreundschaft, die jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.