Junior Souschef (m/w) Pensum 100%

Junior Souschef (m/w) Pensum 100%

Einleitung

Wir sind soweit!

Das neue Boutique Hotel «The Mansard» öffnet seine Pforten.

Schwierig zu beschreiben… muss man erleben: Das neue Boutique Hotel ist stolz darauf, das erste Hotel in Gstaad / Saanenland mit einer atemberaubenden Dachterrasse zu sein.

Wir suchen ab sofort für die Verstärkung unseres Teams eine leidenschaftliche, flexible und kreative Persönlichkeit als Junior Sous Chef (m/w/d), die es liebt Menschen zu verzaubern, Pensum 100%

Ihr Anforderungsprofil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung und Interesse an wertvollen praktischen Erfahrungen
• Saubere, effiziente und kreative Arbeitsweise
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Flexibilität und Motivation, Neues zu lernen

Ihre Aufgaben:

• Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs im à-la-carte-Betrieb sowie Leitung der Produktion
• Selbstständiges Führen und Organisation des Postens Saucier
• Vertretung des Sous Chefs / Küchenchefs
• Unterstützung des Sous Chefs / Küchenchefs bei den täglichen Bestellungen für die Posten & Menüplanung
• Entwicklung von Angebots-Ideen für das à-la-carte-Geschäft
• Allgemeine Reinigungsarbeiten in der Küche & Einhaltung des Hygienekonzeptes

Sie erwartet:

• Die Möglichkeit, Teil eines dynamischen Teams zu sein und an der Eröffnung eines einzigartigen Boutique Hotels mitzuwirken
• Eine positive Arbeitsatmosphäre und die Chance, sich weiterzuentwickeln
• Attraktive Anstellungsbedingungen entsprechend dem L-GAV
• Die Möglichkeit, in einer weltbekannten Bergdestination mit vielseitigen Sommer- und Winterangeboten zu arbeiten