Chef de Partie (100% - ohne Zimmerstunden, Sonntags frei)
Auf einen Blick
Veröffentlicht:
21 Juni 2024Pensum:
100%Vertrag:
FestanstellungSprache:
Deutsch (Fliessend)Arbeitsort:
Lindenplatz, 8048 Zurich
Im Hotel Spirgarten am Lindenplatz in Zürich Altstetten trifft man seit über 60 Jahren auf gelebte Gastfreundschaft. Der Betrieb verfügt über 49 Hotelzimmer im 3-Sterne Bereich angesiedelt, die Brasserie Spirgarten mit einer bodenständigen Küche und über 30 verschiedene Biere auf der Karte sowie Event- und Seminarräumlichkeiten für Veranstaltungen bis 1000 Personen.
Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir Sie als:
Das erwartet Sie:
- vielseitiger Arbeitsplatz mit Mitspracherecht bei der Menügestaltung
- Einsatz im à la carte-Bereich und im Bankettbereich bis 700 Personen
- ein junges & motiviertes Team
- zeitgemässe Arbeitsbedingungen, Einsatzplanung & Entlöhnung
- Sonntags haben Sie frei
- Wir arbeiten ohne Zimmerstunde
Das sind Ihre Aufgaben:
- Postenverantwortung in der Brasserie Spirgarten
- Erstellen der Mise en Place für Bankette und den à la carte Bereich
- Mithilfe bei der Durchführung von Banketten bis zu 700 Personen
- Warenannahme und Warenkontrolle
- Einhalten der gesetzlichen Normen und Standards nach HACCP Richtlinien
- Mithilfe bei der Ausbildung unserer Lernenden
Das bringen Sie mit:
- Berufslehre als Koch und erste Arbeitserfahrung von Vorteil
- Begeisterung für den Beruf und Kreativität
- gästeorientiertes Auftreten und Dienstleistungsbereitschaft
- organisatorisches Geschick, Belastbarkeit, Engagement
- gute Deutschkenntnisse
Sie haben Interesse?
Senden Sie bitte Ihre Bewerbungsunterlagen (CV und Zeugnisse) an unsere Direktion, Frau Regula Bürgin, an . Wir freuen uns auf Ihr Dossier!
