Chef de Partie

Einführung

Das Boutique Hotel Moosegg , ein renommiertes 3*Hotel in der Schweiz, sucht per 1. Dezember 2024 oder nach Vereinbarung einen engagierten und talentierten Chef de Partie / Commis de Partie, um unser kulinarisches Team zu verstärken. Wenn Du die Leidenschaft für die Zubereitung von exquisiten Gerichten hast und Teil eines dynamischen Teams sein möchtest, freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Aufgaben

• Eigenverantwortliches Führen eines Postens in unserer Küche
• Zubereitung von à la carte Gerichten sowie Bankettangeboten
• Mitwirken an der Gestaltung und Umsetzung unserer regionalen und saisonalen Speisekarte
• Verarbeitung von frischen und qualitativ hochwertigen Produkten aus der Region
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine gleichwertige Qualifikation
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Leidenschaft für das Kochen mit frischen, regionalen Produkten
• Fachwissen und handwerkliches Geschick
• Teamfähigkeit, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Vorteile

• Eine verantwortungsvolle Position in einem renommierten Betrieb mit 16 Gault Millau Punkten
• Arbeit in einem engagierten und dynamischen Team
• Attraktive Arbeitszeiten und zeitgerechte Entlohnung
• Ein vielseitiges Arbeitsumfeld mit regionalem Fokus
• Moderne Arbeitsbedingungen und ein motivierendes Arbeitsklima

Bewerbungsinformationen

Wenn du eine Leidenschaft für erstklassige Kulinarik hast und unser Team bereichern möchtest, freuen wir uns auf deine Bewerbung über das Onlineformular oder sende uns deine Unterlagen per Mail.

Wir freuen uns auf Dich!