OPERATIONS MANAGER:IN | unbefristet | 100 %
Auf einen Blick
- Veröffentlicht:08 Januar 2025
- Pensum:100%
- Vertragsart:Festanstellung
- Arbeitsort:Amlehnstrasse 22, 6010 Kriens
Wir sind eine kreative Zentralschweizer Gastronomiegruppe mit über 15 eigenen Restaurant- und Hotelbetrieben. Wir kreieren authentische Genussmomente in einmaligem Ambiente. Mit unserem starken Team aus kompetenten Menschen mit Herz sorgen wir bei unseren Gästen für ein heimeliges Gefühl wie Zuhause. Wir sind mit Leib und Seele Gastgeber:innen.
Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung ein:e
Diese Aufgaben erwarten dich
- Gesamtverantwortung für die übergeordnete operative Leitung und Weiterentwicklung des Bereiches Cantina 1313(Startklar, Events, Catering, Produktionsküche sowie strategischer Einkauf)
- Führen der Betriebsleiter in den verantwortlichen Bereichen sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs zwischen den Abteilungen und Gewährleistung der Schnittstellenfunktion
- Entwicklung und Umsetzung von Strategien zur Optimierung der internen Prozesse und Zusammenarbeit
- Aufbau und Pflege von Kundenbeziehungen im Catering- und Eventbereich
- Verantwortung für die Kostenkontrolle und Wirtschaftlichkeit der zuständigen Bereiche
- Verantwortung für den strategischen Einkauf von Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln inklusive Verhandlungen von Verträgen und Konditione
- Organisation und Koordination der internen Logistik und Warenbewirtschaftung
Das bringst du dafür mit
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomiemanagement, Betriebswirtschaft oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition
- Starke Führungskompetenz und Organisationstalent
- Hohes Mass an Struktur, Effizienz und Multitasking-Fähigkeit sowie ausgeprägte Kommunikationskompetenz– intern und extern
- Durchsetzungsvermögen, Belastbarkeit und hohes Verantwortungsbewusstsein sowie konzeptionelle Fähigkeiten
Das bieten wir dir
- Eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld
- Möglichkeit, aktiv an der Weiterentwicklung der Abteilungen mitzuwirken
- Unterstützendes und kollegiales Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien. Wir leben eine Führungskultur, bei der alle auf Augenhöhe sind – bei uns wird offen gesprochen
- bis zu 50% Ermässigung für bis zu 4 Personen, bei Konsumation in allen Sinnvoll Betrieben
Über die Cantina1313
Von der Verpflegung für Mitarbeiter:innen über Abholdienst von fertigen Speisen bis hin zu Catering, in der Cantina1313 bieten wir einen flexiblen Service für alle Bedürfnisse.
Klingt spannend? Dann bewird dich hier !
