Direktionsassistent (m/w) mit operativer Erfahrung im F&B-Bereich

Haben Sie Lust auf spannende Erfahrungen mit neuen Lieblingsarbeitskollegen?

Wir suchen ein/e Direktionsassistent/in (m/w) mit operativer Erfahrung im F&B-Bereich

Über uns:

Das zur fassbindhotels.ch gehörende Hotel Ambassador in Bern ist ein modernes Vierstern-Hotel, das für seine wunderschöne Lage am Stadtrand, exzellenten Service und Gastfreundschaft bekannt ist. Das Hotel verfügt über 97 geräumige Hotelzimmer und einen SPA-Bereich. Mit dem weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannten japanischen Teppanyaki-Restaurant «Taishi» und dem à la carte-Restaurant «Le Pavillon», einem vielseitigen Kongressbereich und einem engagierten Team bieten wir unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis. Zur Verstärkung unseres Führungsteams suchen wir einen motivierten und engagierten Direktionsassistenten (m/w) mit fundierter Erfahrung im Bereich Food & Beverage.

Ihre Aufgaben

In der Rolle des Direktionsassistenten übernehmen Sie eine Schlüsselposition in unserem Betrieb. Sie sind verantwortlich für die Leitung und Weiterentwicklung unseres gastronomischen Angebots, bestehend aus zwei Restaurants und einem Bankett- / Kongressbereich. Ihre Aufgaben umfassen unter anderem

• Operative Leitung und Verantwortung für die gastronomischen Bereiche (Restaurants, Bankett und Kongressbereich)
• Organisieren von internen Events
• Sicherstellung und Erarbeitung eines reibungslosen Betriebsablaufs Qualitätsstandards in allen Bereichen
• Führung, Schulung und Motivation des F&B-Teams
• Enge Zusammenarbeit mit dem Direktor und anderen Abteilungen, um eine perfekte Abstimmung und Servicequalität zu gewährleisten
• Optimierung von Prozessen, Kostenkontrolle und Budgetverantwortung im F&B-Bereich
  Unterstützung der Direktion in strategischen und operativen Entscheidungen
• Nach erfolgreicher Einarbeitung: schrittweise Übernahme von Aufgaben in weiteren Bereichen der Betriebsleitung, wie Rooms Division, Buchhaltung und Marketing

Damit gelingt Ihnen der Einstieg:

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie/Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung im operativen Bereich der Gastronomie, idealerweise auch in leitender Position
• Erfahrung in der Führung von Teams und der Optimierung von Betriebsabläufen
• Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten und eine strukturierte Arbeitsweise
• Hohe Serviceorientierung und ein Auge für Detailqualität
• Selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort

Darauf können Sie sich freuen:

• Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld
• Die Möglichkeit, in einer verantwortungsvollen Position mit zu wachsen und sich weiterzuentwickeln
• Ein motiviertes und kollegiales Team, das Wert auf Zusammenarbeit und eine positive Arbeitsatmosphäre legt
• Ein eingespieltes Team mit zahlreichen, langjährigen Mitarbeitenden
• Attraktive Anstellungsbedingungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Einen Arbeitsplatz in einem renommierten Hotel in Bern, in dem Sie Ihre Leidenschaft für Gastronomie und Hotellerie voll ausleben können

...Werden Sie Teil unseres Teams. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!