Küchenchef (w/m/d) 100 %

Im Restaurant & Pizzeria Zellfeld in Schenkon verwöhnen wir unsere Gäste mit typisch italienischen und schweizerischen Gerichten. Das Restaurant wurde im Sommer 2024 renoviert und neu gestaltet. Das Ergebnis lässt sich blicken - die Innenräume und die Terrasse bieten für unsere Mitarbeiter und Gäste ein modernes und gemütliches Ambiente.

Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir Sie, per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Küchenchef (w/m/d) 100 %

Aufgaben

- Führung und Förderung der Küchenbrigade
- Aktive Mitarbeit am Herd
- Angebotsplanung und Kalkulation
- Planung und Umsetzung des Speiseangebots (Tagesmenüs, Speisekarte, saisonale Angebote)
- Wareneinkauf und Lagerbewirtschaftung
- Durchführung von Inventuren
- Einhalten der Sauberkeits- und Hygienevorschriften (HACCP-Richtlinien)
- Allgemeine administrative Tätigkeiten (Dienstplangestaltung, Urlaubsplanung, Bestellungen, Preiskalkulation, Stundenkontrollen etc.)

Anforderungsprofil

- Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ und Erfahrung als Küchenchef
- Flexible Einsatzbereitschaft
- Hygienebewusstsein und kostenorientiertes Denken
- Organisationsstark mit Durchsetzungsvermögen und Verantwortungsbewusstsein
- Teamfähig, loyal und zuverlässig

Damit begeistern wir Sie

– Wir pflegen eine offene Kultur, durch die flache Hierarchie sind die Entscheidungswege für Ihre Ideen sehr kurz
– Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen
– Vergünstigungen innerhalb der Unternehmung
– Grosszügiger Flottenrabatt bei div. Autohändler
– Personalzimmer (nach Verfügbarkeit)

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns über Ihre komplette Bewerbung inklusive Foto.
Unvollständige Bewerbungsunterlagen werden nicht berücksichtigt.

AO Gastro AG
Industriestrasse 9
6010 Kriens

Frau Almedina Kostic
Leiterin Verwaltung / HR-Fachfrau mit eidg. FA