Chef de Partie (á la carte) (m/w/d)

Das sollten Sie mitbringen

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und idealerweise erste Erfahrungen in ähnlicher Position
• Fähigkeit Deine Mitarbeiter und Kollegen zu motivieren, anzuleiten und zu koordinieren
• Kommunikationsstärke, Leidenschaft für Deinen Beruf und Fähigkeit diese während der Aus- und Weiterbildung des Personals weiterzugeben
• Ein hohes Maß an Flexibilität und Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein, Diskretion, Loyalität und Durchsetzungsvermögen
• Kaufmännisches Geschick bei allen kalkulatorischen und organisatorischen Maßnahmen
• Ein sehr gutes Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste und Mitarbeiter
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild

Das zeichnet den Job aus

• Gemeinsam mit unserem stets motivierten Küchenteam zeigst Du bei der Zubereitung sämtlicher Speisen Dein Können und kreierst somit täglich Gaumenschmäuse
• Du bereitest die Speisen im täglichen a la carte Geschäft zu
• Durch Deine Sorgfalt und Dein Talent hältst und steigerst Du unsere hohen Qualitäts- und Hygienestandards
• Die reibungslosen Organisations- und Arbeitsabläufe innerhalb des Küchenbetriebs sind durch Dich zu jeder Zeit gewährleistet
• Aufgrund Deiner Führungsqualitäten gelingt es Dir, Deine Mitarbeiter und Kollegen zu motivieren, anzuleiten und zu koordinieren
• Mit allen F&B relevanten Abteilungen arbeitest Du eng zusammen
• Um unsere Gäste stets zufriedenzustellen, kontrollierst Du die Qualität der Lebensmittel, die Auswahl sowie die Vorratshaltung
• Beweise Deine Kreativität, indem Du attraktive saisonale Tages- und Wochenangebote gestaltest und Deine Rezeptvorschläge für die Speisekarte mit einbringst

Mitarbeiterbenefits

• 35 Urlaubstage
• Betriebszugehörigkeitsprämie ab dem 5. Jahr
• Halbtax Abo pro Jahr wird zu 100% vom Betrieb erstattet
• Kostenlose Parkplätze für Mitarbeiter (in Hotels mit hoteleigener Parkgarage)
• Unbefristete Arbeitsverträge mit L-GAV Bindung
• Family & Friends-Tarife in allen Hotels der Dorint-Gruppe und Ermäßigungen auf das Gastronomieangebot und die internen Wellnessangebote der Hotels
• Geselliges Zusammensein bei Weihnachtsfeiern oder Sommerevents
• Vielfältige Shopping-Möglichkeiten dank Corporate Benefits
• Entspanne bei kostenfreien Yogakursen durch konzerneigene Yogalehrer
• Zum Geburtstag bekommst du und eine Begleitung einen Übernachtungsvoucher für 2 Übernachtungen in den Schweizer Häusern
• Bezahlung: Nach Vereinbarung