Chef de Partie für den VIP-Bereich

Einleitung

Die Hallenstadion Gastronomie zeichnet verantwortlich für das gesamte Catering bei allen Anlässen im Hallenstadion, der grössten und modernsten Veranstaltungsarena der Schweiz.

Neben der eigentlichen Arena mit einer Kapazität von 15'000 Personen, verfügt das Hallenstadion im VIP-Bereich über 15 Logen für je 12 Personen, einer Starlounge für 60 Personen und einem VIP-Restaurant für 60 Personen.

Zur Unterstützung unserer Küchenbrigade ergänzen wir unser Team per sofort oder nach Uebereinkunft mit einem:

Chef de Partie für den VIP-Bereich (m/w)

Arbeitsvolumen: 100% / keine Zimmerstundendienste!

Ihr Profil

Anforderungsprofil:

• Abgeschlossene Kochlehre (EBA oder EFZ)
• Gute Deutschkenntnisse (mündlich)
• Alter ab ca. 20 bis 30 Jahre
• Idealerweise Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Hohe Qualitätsorientierung und gästeorientiertes Denken
• Guter Teamplayer
• Wohnort mit Vorteil im Grossraum Zürich
• Schweizer Bürger oder Aufenthaltsbewilligung C oder B

Ihre Aufgaben

Ihre Aufgaben:

• Verwöhnen unserer VIP-Gästegäste mit erstklassigen kulinarischen Kreationen
• Unterstützung des Sous-Chefs bei der Zubereitung von Speisen in höchster Qualität
• Mithilfe bei der Entwicklung neuer Food-Angebote
• Mitverantwortung für Bestellungen und bei der Einhaltung der Hygienestandards
• Zusammenarbeit mit einem vierköpfigen Küchenteam und erfahrenen Teilzeitmitarbeitenden
• Neben den regulären Showanlässen finden im Hallenstadion auch Grossbankette statt, darunter gesetzte Galadinners, Stehbankette und Corporate Events. Das VIP-Küchenteam unterstützt dabei die Hauptküche. An veranstaltungsfreien Tagen hat die Küchenbrigade am Abend frei.

Wir bieten

Was wir Ihnen gerne bieten:

• Eine Festanstellung in einem etablierten, modernen, vielseitigen und finanziell gesunden Betrieb
• Attraktive Anstellungsbedingungen
• Mitspracherecht bei der Angebotsgestaltung und bei der Lösungsfindung im Zusammenhang mit den vielfältigen Herausforderungen einer VIP-Küche
• Geregelte Arbeitszeiten (keine Zimmerstunde, öfters am Abend frei)
• Familiäre Betriebsatmosphäre, auch bereichsübergreifend
• Zahlreiche Fringe-Benefits
• Auf Tuchfühlung mit den grossen und kleinen Stars dieser Welt