Leitung Produktion / Sous Chef (Cook & Chill) 100%

Auf einen Blick

Inserat abgelaufen
Pensum:100%
Vertragsart:Festanstellung
Sprache:Deutsch (Muttersprache)
Arbeitsort:Ziegeleistrasse 22, 3612 Steffisburg

Die Stiftung Solina ist eine der grössten Langzeitpflegeinstitutionen im Berner Oberland. Wir bieten erwachsenen Menschen mit Unterstützungsbedarf eine Perspektive in einem Umfeld, in dem sie sich geborgen fühlen und wo sie individuell und professionell umsorgt werden. Bei Solina kannst du etwas bewirken, denn wir haben gemeinsame Ziele, die wir zusammen mit dir erreichen wollen. Dafür arbeiten wir Hand in Hand und mit viel Herz.

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung Verstärkung im Team Verpflegung.

Was du bei uns machst

Du leitest und arbeitest aktiv in der Produktionslinie Cook & Chill mit

Du entwickelst diesen zukunftsweisenden Bereich weiter und implementierst neue Ideen

Du unterstützt bei der Produktion und Fertigung hochwertiger Speisen mit Fokus auf Qualität und Effizienz

Du arbeitest flexibel in allen Arbeitsbereichen der Küche

Du zeigst die Bereitschaft, auch Solina standortübergreifend zu arbeiten - Abwechslung garantiert!

Du erstellst die Angebotsplanung- und Abrechnung und bist zuständig für die Warenbeschaffung und Warenbewirtschaftung

Du überprüfst die Produktion im Sinne der Qualität und Quantität

Du bist verantwortlich für die zugeteilten Lernenden Koch/Köchin EFZ

Wann du zu uns passt

Du hast eine abgeschlossene Berufsbildung als Koch/Köchin und idealerweise Erfahrung im Bereich Cook & Chill

Du hast die Ausbildung als Diätkoch/Diätköchin absolviert und/oder Chefkoch-Ausbildung

Du hast von Vorteil den Berufsbildner-Kurs absolviert

Du bist ein Organisationstalent und bringst Führungskompetenz mit. Du hast Spass daran, dein Team zu motivieren und Porzesse zu optimieren

Wochenenddienste sind für dich eine Selbstverständlichkeit

Du hast Erfahrungen im Umsetzen von Lebensmittelsicherheitskonzepten (HACCP)

Du besitzt gute IT-Anwenderkenntnisse (MS-Office, Paulis Kitchen Solution)

Was du von uns hast

Tolle Entwicklungsmöglichkeiten, ein wertschätzendes Umfeld und Teams, die gemeinsam rocken – das zeichnet Solina aus. Zudem bieten wir dir eine moderne Infrastruktur, innovative Tools für den Arbeitsalltag und viele attraktive Benefits. Denn unsere Kernwerte «verantwortungsvoll», «professionell», «innovativ», «ehrlich» und «mit Herz» stehen nicht nur auf dem Papier, sondern werden aktiv von uns gelebt – jeden Tag aufs Neue.