Sommelier

Einführung

Die Fischerhaus GmbH ist ein renommiertes Restaurant, das sich auf fangfrischen Fisch und vorzüglichen Wein spezialisiert hat. Mit Blick auf den Bodensee können unsere Gäste unsere erstklassige Gastlichkeit genießen. In den Sommermonaten laden wir Sie ein, in unserem unkomplizierten Biergarten unter dem Motto "Im Biergarten einfach gut" zu entspannen. Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Sommelier, der unser Team verstärkt.

Verantwortlichkeiten

• Organisation des täglichen à la carte - Geschäftes mit 100 Plätzen
• Einteilung vom Serviceteam (bis 8 Stationen)
• Bankettabsprachen & Reservationsbetreuung
• Auswahl und Empfehlung von Weinen, die zu unseren Gerichten passen
• Verwaltung des Weinkellers in zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter
• Organisation und Durchführung von Weinproben
• Training des Personals in Bezug auf Weinwissen

Qualifikationen

• Ausbildung zum Sommelier oder vergleichbare Erfahrung
• Umfangreiches Wissen über Weine und Spirituosen
• Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten
• Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und Prioritäten zu setzen
• Fließend in Deutsch und Englisch

Vorteile

• Arbeiten in einem renommierten Restaurant mit Blick auf den Bodensee
• Wettbewerbsfähiges Gehalt und Trinkgeld
• Möglichkeit zur Weiterbildung und Karriereentwicklung

Bewerbungsinformationen

Wenn Sie sich für diese Position interessieren, senden Sie bitte Ihren Lebenslauf und ein Anschreiben über das Online-Bewerbungsformular auf unserer Website. Bitte beachten Sie, dass nur Bewerbungen berücksichtigt werden, die über das Online-Formular eingereicht werden.