Betriebsassistent:in (Catering) (80-100%)
Hoteljob
Veröffentlicht:
06 Dezember 2024Pensum:
80 – 100%- Arbeitsort:Zürich
Die Gastronomie des Hochschulzentrums vonRoll gehört zu den Mensen und Cafeterias der Universität Bern. Der Betrieb besteht aus einer Mensa und zwei Cafeterias. Während des Vollsemesters werden täglich bis zu 1‘200 Mahlzeiten zubereitet. Im Weiteren werden zahlreiche interne und externe Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.
Bist du unser neues Kadermitglied, welches uns als Betriebsassistent:in (Catering) (80-100%) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
Deine Stärken:
- Grundausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie
- Grundausbildung EFZ als Koch: von Vorteil
- Berufserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie erste Führungserfahrung ist ein Muss
- Gute IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen
- Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
- Fremdsprachen (Englisch, Französisch) von Vorteil
- Führerausweis B
Dein Wirkungsbereich:
- Mitverantwortlich für die Organisation des Bereichs Catering
- Entgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit
- Sicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front
- Durchführung von Caterings und Events
- Mithilfe bei der Event-Logistik
- Mithilfe bei der Betreuung der verschiedenen Automaten
- Durchführung diverser admin. Tätigkeiten (Erstellung von Offerten, Rechnungen, Mitarbeiterplanung, Anlass-Organisation)
- Stellvertretung der Leitung Catering bei Abwesenheiten
- Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
- Durchführung von Briefings und Debriefings und Teilnahme an Team- und Kadermeetings
Bei uns findest du:
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
