Bistro Manager - 100%

Vous avez déjà acquis une certaine expérience du leadership et souhaitez passer à l’étape suivante vers plus de responsabilités. 

Vos responsabilités :

• Vous êtes responsable de l’organisation et du bon déroulement de La Lup Bistro avec réception intégrée simultanée
• Coopération étroite avec les différents départements de l’entreprise : Réservation, comptabilité, Marketing, Customer Service et RH
• Vous accueillez les clients à leur arrivée et s’occupent de leurs inquiétudes
• Le bistrot avec réception intégrée.
• Responsabilité du 3-4 personnel de l'équipe, y compris le recrutement
• Vous travaillerez en collaboration avec le technicien et le contrôleur de nettoyage.
• Vous rapportez directement au Résident Manager, basé à Lausanne, qui est responsable de la gestion des 3 bâtiments à Lausanne et des 3 bâtiments à Genève.
• Gestion autonome et supervision de notre immeuble commercial et résidentiel situé au cœur de Genève
• Responsable de la sécurité des lieux : organisation de la sécurité, santé au travail et protection des employés

Votre profil:

• Vous apportez l’expérience du restaurant ou du bar. Idéalement, ils sont également familiarisés avec les processus de réception.
• Première expérience en management d’équipe et forte capacité à motiver un groupe
• Traiter avec des systèmes IT ou Microsoft Offices ne vous pose aucune difficulté
• Vous considérez les situations imprévues et stressantes comme un défi
• Cela ne les dérange pas de travailler le week-end ou le soir
• Grand sens des compétences sociales ainsi qu’une capacité à travailler de manière autonome et responsable
• Maîtrise courante de la langue français et anglais à un niveau professionnel, toute autre langue est un atout