Mitarbeiter Systemgastronomie (m/w/d) 50%

Einleitung

«Seit 2009 verbinden wir sportliche Highlights mit kulinarischen Erlebnissen auf höchstem Niveau»

Als Tochtergesellschaft der EVZ Holding AG betreibt die EVZ Gastro AG die Gastronomie in der BOSSARD Arena, welche das VIP Restaurant «Legends Club», die VIP Logen und Event Corner, die erste «Dine & View Terrasse» der Schweiz, sämtliche Verkaufsstände sowie unser täglich geöffnetes Aushängeschild die «67 Sportsbar» beinhaltet. Des Weiteren gehören das gemütliche Fondue Chalet Zug und der Burgerstand «Kolins Kitchen» in der Markthalle im Freiruum zum abwechslungsreichen Portfolio. Sämtliche Anlässe in aber auch ausserhalb der BOSSARD Arena, wie Geburtstage aber auch Generalversammlungen, werden von «Blueline Catering & Events», dem neuen Geschäftsbereich der EVZ Gastro AG, angeboten und koordiniert. So deckt die EVZ Gastro AG – von der Matchverpflegung, über Grossanlässe bis hin zum gehobenen VIP Service – alle Facetten der Gastronomie ab.

Für unser junges, aufgewecktes Team suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine dynamische und motivierte Persönlichkeit als

Mitarbeiter Systemgastronomie (m/w/d) 50%

Dein Profil

• Wünschenswert ist eine Berufsbildung in der Gastronomie/ Hotellerie inkl. Erfahrung in einer ähnlichen Position
• Selbständige und exakte Arbeitsweise
• Flexible einsatzfreudige, verantwortungsbewusste und belastbare Persönlichkeit
• Gute Umgangsformen und eine gepflegte Erscheinung
• Sehr gute Deutschkenntnisse

Deine Aufgaben

• Operative Unterstützung und Mitverantwortung in der Leitung der Verkaufsstände (VKS) in der BOSSARD Arena an den Heimspielen des EV Zug sowie an diversen Events und Banketten
• Umsetzung des Hygienekonzepts gemäss HACCP
• Koordination und Mitarbeit bei der Logistik (VKS und Eventlogistik)
• Unterstützung Leiter Systemgastronomie und operative Stellvertretung
• Unterstützung der Abteilungen Arena Gastronomie und Catering & Events
• Laufende Prüfung und Optimierung der Abläufe in den zugeordneten Bereichen
• Organisation Einkauf für die zugewiesenen Bereiche
• Wareneingangskontrolle / Inventarisierung in den zugewiesenen Bereichen
• Durchführung der Reinigung der zugewiesenen Bereiche
• Diverse Projekte

Wir bieten

• Einen spannenden und dynamischen Arbeitsplatz im Herzen von Zug
• Interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
• Moderne Anstellungsbedingungen
• Zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen
• 13 bezahlte Feiertage
• Mitgestaltungs- und Entwicklungsmöglichkeiten