Ressortleiter/in Gastronomie 80 – 100 %

Ressortleiter/in Gastronomie 80 – 100 %

Das SeniorenZentrum Uzwil bietet am Standort Sonnmatt für betagte Menschen einen harmonischen Lebens- und Wohnraum. 220 Mitarbeitende gehen auf die individuellen Bedürfnisse, Wünsche und Gewohnheiten der Bewohnenden ein. Gelebt wird ein modernes, ganzheitliches Pflege-, Betreuungs- und Hotellerie-Verständnis – für ein gutes Gefühl von Geborgenheit!

Im Zuge der Nachfolgeplanung suchen wir Sie, als Organisationstalent und Gastgeberpersönlichkeit.

Ihr Wirkungsbereich

• Sie führen und koordinieren die Teams Restauration sowie Service- und Tagesbegleitung mit ca. 35 Mitarbeitenden und werden durch 7 Fachverantwortliche unterstützt


• Sie gewährleisten einen hochstehenden Restaurationsbetrieb, professionellen Mahlzeiten-Service in den Esszimmern auf den Pflegeabteilungen sowie eine anregende Tagesbegleitung für unsere Bewohnenden


• Sie planen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef das Restaurationsangebot und übernehmen den gastronomischen Lead bei Veranstaltungen (Anlässe und/oder Bankette)


• Sie arbeiten zur Qualitätssicherung und -entwicklung zu einem Teil operativ mit


• Sie pflegen und fördern die Schnittstellen vor allem zur Küche und Pflege proaktiv

Ihr Erfahrungsschatz

• Grundausbildung im Bereich Hotellerie-Hauswirtschaft oder Gastronomie


• Weiterbildung als Leiter/in Restauration, Dipl. Gastrounternehmer/in, Bereichsleiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft, Leiter/in Gemeinschaftsgastronomie oder vergleichbar


• Mehrere Jahre Berufs- und vor allem Führungserfahrung


• Freude am Kontakt mit (betagten) Menschen und Sie sind mit Herz und Geduld dabei


• Grosses Dienstleistungsverständnis für „Ein gutes Gefühl von Geborgenheit!“ in unserem Haus