Chef de Partie Entremétier / Saucier 100% m/w/d

Einleitung

Wir suchen für unseren Kunden, ein traditionsreiches Basler Restaurant ab sofort oder nach Vereinbarung eine kompetente Person als

Chef de Partie Entremétier / Saucier 100% m/w/d

Ihr Profil

Profil

• Abgeschlossene Lehre als Koch EFZ
• Mehrjährige Erfahrung vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie
• Zielstrebig und begeistert
• Motiviert und Freude an Teamarbeit
• Verantwortungsbewusst und zuverlässig
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Kommunikation

Ihre Aufgaben

Aufgaben

• Tägliches organisieren und führen auf dem Entremetier / Saucier-Posten
• Vorbereiten und betreuen von Bankettanlässen
• Selbständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
• Kreativität und Leidenschaft in der Produktgestaltung
• Fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Pflegen und fördern einer offenen Feedback-Kultur
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie der geltenden Vorschriften

Wir bieten

Was Sie erwartet:

• Der Betrieb ist jeden Sonntag geschlossen
• Teilweise Schichten mit Durchdienst
• Möglichkeit die Küche kreativ mitzugestalten
• Positive und herzliche Betriebskultur in einem motivierten und eingespielten Team