Chef de service, Restaurantleitung

Obere Stube

Wir sind das Restaurant Obere Stube in Stein am Rhein, ein bekannter Name in der Schweizer Gastronomie. Wir suchen einen leidenschaftlichen und engagierten Koch, der unser Team verstärkt und unsere Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten begeistert.

Die Obere Stube soll weit über das Städtchen Stein am Rhein für ihre einzigartige, schnörkellose und zugängliche Küche auf höchstem Niveau bekannt werden. Im wunderschönen Restaurant sollen die Gäste ein viergängiges Überraschungs-Menü, welches die Jahreszeiten und den Reichtum an lokalem Gemüse, Fleisch & Fisch und Weinen abbildet, geniessen können.

Die Ansprüche einer gehobenen Gastronomie sollen dabei nicht im Widerspruch zu einem ungezwungenen, unaufgeregtem Service stehen.

Einführung

Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Chef de Service / Restaurantleitung für unser Restaurant Obere Stube in Stein am Rhein. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und eine herausfordernde Rolle in einem dynamischen Umfeld suchen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Verantwortlichkeiten

• Leitung des Restaurantbetriebs und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Verantwortung für die Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
• Planung und Organisation von Veranstaltungen und Festlichkeiten
• Personalmanagement inklusive Einstellung, Schulung und Entwicklung des Teams
• Verantwortung für die Budgetplanung und -kontrolle

Qualifikationen

• Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Ausgezeichnete Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten
• Sehr gute Kenntnisse in der Speisen- und Getränkekunde
• Hohe Serviceorientierung und Qualitätsbewusstsein

Vorteile

• Arbeiten in einem dynamischen und motivierten Team
• Attraktive Vergütung und Sozialleistungen
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Arbeiten in einer der schönsten Lagen der Schweiz

Bewerbungsinformationen

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Zeugnisse, Motivationsschreiben) über das Online-Bewerbungsformular auf unserer Website. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!