Bar Supervisor - Ennismore Careers

Bar Supervisor

25hours Hotel Piazza San Paolino | Piazza di S. Paolino, 1, 50123 Firenze FI, Italy

Descrizione dell'azienda

Il 25hours Hotel Piazza San Paolino, situato nel cuore del quartiere di Santa Maria Novella di Firenze, si ispira ecletticamente alla Divina Commedia di Dante ed è ricco di allusioni a quest'opera: scene del paradiso e dell'inferno si alternano giocosamente e ti guidano attraverso le virtù e i vizi del mondo dantesco.

Descrizione del lavoro

COME AS YOU ARE & SHOW WHAT YOU CAN!

Per lo staff dei nostri Bar all'interno dell'hotel 25hours di Firenze, si ricerca un/a Bar Supervisor

il nostro bar supervisor è un ambasciatore del brand 25hours hotels, rappresentando lo spirito e la cultura aziendale. Deve essere una persona genuina, cortese, positiva nei confronti di tutti i clienti, colleghi e fornitori. Questa figura si occupa della gestione e organizzazione operativa del bar. Supporta e dirige i colleghi durante il servizio e nelle preparazioni.

In questo modo, farai del nostro BAR qualcosa di speciale...

• Dovrai supportare e guidare il tuo team durante tutto il servizio, assicurandoti che gli standard aziendali vengano rispettati
• Preparerai tutto quanto per l'inizio del turno e ti assicurerai che tutto sia pulito e in ordine, collaborando alla gestione di ordini e forniture.
• Ti assicurerai che il servizio funzioni, che tutto sia in ordine, così che tu e i tuoi colleghi possiate lavorare al meglio.
• Supervisionerai in maniera operativa le attività del reparto.
• Sarai responsabile delle operazioni di apertura, chiusura del bar nonché delle check lists quotidiane previste.
• Accoglierai i clienti e ti prenderai cura di loro.Garantirai il corretto utilizzo e funzionamento di tutte le attrezzature del bar.
• Sponsorizzerai gli eventi e le promozioni del 25 hours hotel.
• Dovrai organizzare e guidare quotidianamente i briefing con il tuo staff.
• Ti occuperai di redigere gli orari del bar in collaborazione con l'head bar tender ed il Manager.
• Ti assicurerai che tutto sia pronto per l'inizio del turno e garantirai che tutto sia pulito e in ordine.
• Collaborerai alla gestione di ordini e forniture.
• Coordinerai i colleghi meno esperti e ti assicurerai che possano crescere professionalmente.Sarai portabandiera dei nostri valori e standard e ti assicurerai che i tuoi colleghi si impegnino insieme a te per accogliere chiunque

Qualifiche

La tua esperienza e la tua personalità aggiungono quel certo non so che in più...

• Conoscenza del software Micros Simphony per l'uso della cassa e POS per pagamenti elettronici
• Aver maturato esperienza del settore della ristorazione
• Conoscenza delle bevande alcoliche
• Conoscenza delle procedure HACCP e di sicurezza sul lavoro
• Conoscenza della strumentazione di lavoro
• Conoscenza della lingua inglese
• Ottime capacità relazionali e comunicative
• Attitudine alla leadership, decision making e problem solving
• Proattività e spirito di squadra
• Self control & time management
• Propensione all' up & cross selling

e ricordati che non porti solo le tue competenze, ma anche la tua personalità: COME AS YOU ARE!

Informazioni aggiuntive

Le persone con qualcosa in più, hanno indietro qualcosa in più.

• Scopri tutti gli hotel 25hours e soggiornaci fino a 10 notti l'anno come membro del team!
• Ottieni sconti in tutti gli hotel del gruppo Ennismore ma anche nei ristoranti e bar
• Partecipa costantemente ai tanti training 25hours, sia nell'hotel dove lavori, ma anche negli altri hotel

Offriamo un contratto Full-time di 6-12 mesi finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato, con inquadramento livello C1 del CCNL del Turismo e una RAL base tra 26000 - 28000 €.

...ma soprattutto offriamo tutta la formazione che sarà necessaria!

Good luck!