576731 Küchenchef w/m 100
New Economy GmbH
Veröffentlicht:
28 Juni 2024Pensum:
100%Vertrag:
FestanstellungArbeitsort:
Luzern
576731 Küchenchef w/m 100
Küchenchef w/m 100 - Stellenbeschreibung 576731
Stelleninserat von Remimag AG, Wirtschaft Brandenberg powered by Gastrojob.ch
03.07.2024 / Arbeitsort: Zug
Telefon: +41 41 418 24 44
Jobs in Zug
Zur Stelle:
<p>Seit 40 Jahren prägt die Remimag Gastronomie AG die Welt der Gastronomie und Hotellerie mit Innovation, Genuss und Leidenschaft. Wir sind ein Familienunternehmen, das Tradition mit modernem Flair verbindet. Die Wirtschaft Brandenberg "Ein Stück Zug - ein Stück Zeitgeschichte" ist ein beliebter Treffpunkt und weit über die Kantonsgrenzen hinweg bekannt. Mit gutbürgerlichen Spezialitäten und täglich wechselndem Angebot verwöhnen wir unsere Gäste. Der hauseigene Weinkeller hält viele Schätze bereit und ist für alle Weinfreunde ein "Muss".<br /><br /><strong>Deine Bühne</strong><br />Als <strong>Küchenchef w/m 100%</strong> bist du ab sofort oder nach Vereinbarung ein wertvoller Teil unseres Hauses. Du arbeitest mit dem 8-köpfigen Team und bist somit Bestandteil der 23 köpfigen Brandenberg-Crew. Deine Leidenschaft für die Gastronomie und dein Talent, Mensch zu begeistern, machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.<br /> </p><p>Deine Aufgaben</p><ul><li><strong>Leitung, Förderung und Motivation</strong> des Küchen- und Office-Teams</li><li>Optimierung des <strong>Einkaufs </strong>und der <strong>Lagerung aller Lebensmittel</strong></li><li>Sicherstellung der Einhaltung des <strong>Budgetrahmens für Küchenrendite und Personalkosten</strong></li><li>Erstellung und Kalkulation des wöchentlich wechselnden <strong>Menüplans</strong></li><li><strong>Entwicklung und Gestaltung saisonaler Speise- und Bankettkarten</strong></li><li>Durchführung der monatlichen <strong>Inventuren</strong></li><li>Gewährleistung der Sauberkeit und Hygiene gemäß <strong>HACCP-Standards</strong></li><li><strong>Rekrutierung und Einarbeitung</strong> neuer Teammitglieder</li><li>Erstellung von <strong>Arbeitsplänen</strong></li></ul><p>Was du mitbringen solltest</p><ul><li>Abgeschlossene Berufsausbildung und langjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position</li><li>KOPAS-Zertifizierung, von Vorteil</li><li>Erfahrung in der Lehrlingsausbildung und qualifizierter Berufsbildner</li><li>Hohes Bewusstsein für Hygiene und Kostenmanagement</li><li>Organisations- und durchsetzungsstark, verantwortungsbewusst und lösungsorientiert</li><li>Unternehmerisch denkende Persönlichkeit mit Leidenschaft</li></ul><p>Was wir bieten</p><ul><li><strong>Ein motivierendes Arbeitsumfeld mit attraktiven Anstellungsbedingungen</strong></li><li><strong>Exklusive Rabatte</strong> Geniesse mit bis zu drei Begleitpersonen 30% Ermässigung auf alle Konsumationen in allen Remimag Betriebe – ein perfekter Anlass, um kulinarische Köstlichkeiten gemeinsam zu erleben</li><li><strong>Vitalprämie</strong> Zweimal jährlich belohnen wir deine Gesundheit und Engagement mit einer Vitalprämie</li><li><strong>Umfassender Versicherungsschutz </strong>Ab dem ersten Tag eines Unfalls profitierst du von einer 100%igen Unfall-Zusatzversicherung</li><li><strong>Einkaufsvorteile für Mitarbeiter</strong> Als Teil unseres Teams hast du die Möglichkeit, Wein, Geschirr, Dekoartikel und vieles mehr zu exklusiven Einkaufspreisen zu erwerben</li><li><strong>Kaderreise und Partneranlass</strong></li></ul><p>Mach den nächsten Schritt</p><p>Wenn du bereit bist, diese spannende Herausforderung anzunehmen, freuen wir uns auf deine Online-Bewerbung mit Foto.<br />Entdecke wie du mit uns wachsen und ein Teil unserer Erfolgsgeschichte in der Wirtschaft Brandenberg werden kannst.<br />Bewirb dich jetzt und gestalte die Zukunft der Gastronomie mit uns<br /><br />Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen</p>Bewerben via offene-stellen.ch
Bewerben via Hoteljob
Arbeitsverhältnis
Jahresstelle unbefristet /
Zum Betrieb
Stellenmarkt in der Gastronomie und Hotellerie in der Schweiz von der Hotellerie Gastronomie Zeitung Schweiz / 100 000 Auflage
Stelle von
Stellenbeschrieb
<p>Seit 40 Jahren prägt die Remimag Gastronomie AG die Welt der Gastronomie und Hotellerie mit Innovation, Genuss und Leidenschaft. Wir sind ein Familienunternehmen, das Tradition mit modernem Flair verbindet. Die Wirtschaft Brandenberg "Ein Stück Zug - ein Stück Zeitgeschichte" ist ein beliebter Treffpunkt und weit über die Kantonsgrenzen hinweg bekannt. Mit gutbürgerlichen Spezialitäten und täglich wechselndem Angebot verwöhnen wir unsere Gäste. Der hauseigene Weinkeller hält viele Schätze bereit und ist für alle Weinfreunde ein "Muss".<br /><br /><strong>Deine Bühne</strong><br />Als <strong>Küchenchef w/m 100%</strong> bist du ab sofort oder nach Vereinbarung ein wertvoller Teil unseres Hauses. Du arbeitest mit dem 8-köpfigen Team und bist somit Bestandteil der 23 köpfigen Brandenberg-Crew. Deine Leidenschaft für die Gastronomie und dein Talent, Mensch zu begeistern, machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.<br /> </p><p>Deine Aufgaben</p><ul><li><strong>Leitung, Förderung und Motivation</strong> des Küchen- und Office-Teams</li><li>Optimierung des <strong>Einkaufs </strong>und der <strong>Lagerung aller Lebensmittel</strong></li><li>Sicherstellung der Einhaltung des <strong>Budgetrahmens für Küchenrendite und Personalkosten</strong></li><li>Erstellung und Kalkulation des wöchentlich wechselnden <strong>Menüplans</strong></li><li><strong>Entwicklung und Gestaltung saisonaler Speise- und Bankettkarten</strong></li><li>Durchführung der monatlichen <strong>Inventuren</strong></li><li>Gewährleistung der Sauberkeit und Hygiene gemäß <strong>HACCP-Standards</strong></li><li><strong>Rekrutierung und Einarbeitung</strong> neuer Teammitglieder</li><li>Erstellung von <strong>Arbeitsplänen</strong></li></ul><p>Was du mitbringen solltest</p><ul><li>Abgeschlossene Berufsausbildung und langjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position</li><li>KOPAS-Zertifizierung, von Vorteil</li><li>Erfahrung in der Lehrlingsausbildung und qualifizierter Berufsbildner</li><li>Hohes Bewusstsein für Hygiene und Kostenmanagement</li><li>Organisations- und durchsetzungsstark, verantwortungsbewusst und lösungsorientiert</li><li>Unternehmerisch denkende Persönlichkeit mit Leidenschaft</li></ul><p>Was wir bieten</p><ul><li><strong>Ein motivierendes Arbeitsumfeld mit attraktiven Anstellungsbedingungen</strong></li><li><strong>Exklusive Rabatte</strong> Geniesse mit bis zu drei Begleitpersonen 30% Ermässigung auf alle Konsumationen in allen Remimag Betriebe – ein perfekter Anlass, um kulinarische Köstlichkeiten gemeinsam zu erleben</li><li><strong>Vitalprämie</strong> Zweimal jährlich belohnen wir deine Gesundheit und Engagement mit einer Vitalprämie</li><li><strong>Umfassender Versicherungsschutz </strong>Ab dem ersten Tag eines Unfalls profitierst du von einer 100%igen Unfall-Zusatzversicherung</li><li><strong>Einkaufsvorteile für Mitarbeiter</strong> Als Teil unseres Teams hast du die Möglichkeit, Wein, Geschirr, Dekoartikel und vieles mehr zu exklusiven Einkaufspreisen zu erwerben</li><li><strong>Kaderreise und Partneranlass</strong></li></ul><p>Mach den nächsten Schritt</p><p>Wenn du bereit bist, diese spannende Herausforderung anzunehmen, freuen wir uns auf deine Online-Bewerbung mit Foto.<br />Entdecke wie du mit uns wachsen und ein Teil unserer Erfolgsgeschichte in der Wirtschaft Brandenberg werden kannst.<br />Bewirb dich jetzt und gestalte die Zukunft der Gastronomie mit uns<br /><br />Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen</p>
Antrittsdatum
Nach Vereinbarung
Ausbildung / Erfahrung
Unbestimmt
Kontakt / Ansprechpartner
Remimag AG, Wirtschaft Brandenberg powered by Gastrojob.ch
Postfach 4870
6002 Luzern
Ihre Kontaktperson ist Frau Karin Huwiler
+41 41 418 24 44
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