AZ Küchenchef/in AZW

Die Stiftung Alterssiedlung Grenchen führt die beiden Alterszentren am Weinberg und Kastels für 173 Bewohnende und beschäftigt 260 Mitarbeitende. In unserer Alterssiedlungen leben ältere Menschen in familiärer Atmosphäre. Wir bestärken sie darin, auch im Alter ihr eigenes Leben zu führen und bieten ihnen gleichzeitig ein sicheres, altersgerechtes Umfeld, in dem sie sich wohlfühle

Wir suchen nach Vereinbarung für das Alterszentrum am Weinberg einen

Küchenchef/in 100%

Ihr Aufgabengebiet beinhaltet:

• Sie sind verantwortlich für eine seniorengerechte Verpflegung (150 Hauptmahlzeiten/Tag) im Alterszentrum, im Restaurant und Spitex 
• Sie planen und führen spezielle Anlässe für interne und externe Gäste in Zusammenarbeit mit anderen internen Stellen
• Sie erstellen und entwickeln das Speiseangebot und verantworten ihr Budget
• Einhaltung und Kontrolle der Hygienerichtlinien
• Sie fördern und pflegen die interdisziplinäre Zusammenarbeit und die aktive Mitarbeit im Leitungsteam
• Sie führen fachlich und personell ihr Küchenteam und bilden Lehrlinge aus

Sie bringen dafür folgende Voraussetzungen mit:

• Sie haben Berufserfahrung und die Qualifikation als Küchenchef/In
• Sie bringen fundierte Erfahrung aus einer sozialen Institution mit, idealerweise aus dem Fachgebiet Alter
• Sie verfügen über Erfahrung und die nötigen Qualifikationen für die Diätküche
• Sie sind belastbar, flexible und kommunikativ
• Sie leben einen kooperativen und transparenten Führungsstil
• Wir pflegen eine konstruktive und interdisziplinäre Zusammenarbeit
• Sie verfügen über allgemeine PC-Kenntnisse
• Sie verfügen über einen Berufsbildner Kurs

Wir bieten Ihnen:

• Eine verantwortungsvolle und interessante Aufgabe mit entsprechender Entscheidungskompetenz und Mitsprache auf der Teamleitungsebene
• Eine enge Kooperation mit der Leiterin Hotellerie und dem Küchenchef AZ Kastels
• Aktive und eigenverantwortliche Mitgestaltung Ihrer Aufgaben
• Funktions- und Leistungsgerechte Entlöhnung sowie attraktive Sozialleistungen
• Zielgerichtete Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Eine systematische Einarbeitung in das zukünftige Arbeitsgebiet
• 5 Wochen Ferien, Umkleidezeit, Gratisparkplatz

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns Sie kennen zu lernen.

Weitere Auskünfte erteilt Ihnen gerne Frau Andrea Rasch, Leitung Hotellerie, Tel. 032 654 05 50.

Auf unserer Homepage Stiftung Alterssiedlung Grenchen - Jobs (azgrenchen.ch), per Mail E-Mail schreiben oder auf dem Postweg an: Alterszentrum am Weinberg, Personaldienst, Däderizstrasse 106, 2540 Grenchen.