Assistant Restaurantmanager (m/w)

Einleitung

Lust auf eine spannende Herausforderung in der Welt der Gastronomie & Hotellerie? Das einzigartige Boutique Hotel Dorfhus Gupf in Rehetobel sucht einen engagierten Assistant Manager*in Restaurant (m/w/d), der unser Team mit Energie, Leidenschaft und organisatorischem Geschick bereichert.

Das Dorfhus Gupf ist ein einzigartiges Boutique-Hotel und das junge Schwesterhaus vom bekannten Gasthaus zum Gupf, das 16 stilvolle Zimmer und vier luxuriöse Suiten bietet. Es verfügt über ein gemütliches Grill-Restaurant mit 50 Sitzplätzen und einer einladenden Terrasse. Für Zigarrenliebhaber gibt es eine exklusive Cigar Lounge & Bar mit einer Auswahl von über 70 verschiedenen Zigarren. Zudem beheimatet das Dorfhus die erste Magnothek der Schweiz, die mit über 950 Weinpositionen, darunter 420 Weine aus der Magnumflasche, beeindruckt. Für Veranstaltungen stehen Bankett- und Seminarräumlichkeiten für bis zu 50 Personen zur Verfügung, was das Haus zu einem idealen Ort für Genuss und Erholung macht.

Dein Profil

• Du hast erste Führungserfahrung

• Du bist eine herzliche, offene und begeisterungsfähige Person
• Du hast Freude und Spass daran unsere Gäste mit gehobenen Service zu verwöhnen
• Du arbeitest gerne in einem jungen, agilen und dynamischen Team
• Fähigkeitszeugnis als Restaurationsfachfrau EFZ / Restaurationsfachmann EFZ oder als Hotelfachfrau EFZ / Hotelfachmann EFZ von Vorteil
• Erfahrung in Hotel- oder Gastronomiebetrieb
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch (weitere Sprachen von Vorteil)
• Pflichtbewusste und zuvorkommende Arbeitsweise
• Flexibelität und Eigenverantwortung zeichnen dich aus
• Gepflegtes Erscheinungsbild

Deine Aufgaben

• Operative Unterstützung: Du unterstützt aktiv die täglichen Betriebsabläufe und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant.

• Teamführung: In enger Zusammenarbeit mit unserem Gastgeber I Sommelier trägst du Verantwortung für die Mitarbeiterführung, Motivation und Schulung des Teams.

• Gästebetreuung: Du legst grossen Wert auf exzellenten Service und sorgst dafür, dass unsere Gäste stets zufrieden und glücklich das Restaurant verlassen.

• Verantwortung für Veranstaltungen: Du bist massgeblich an der Organisation und Umsetzung von Events und Veranstaltungen beteiligt.

• Bestandsmanagement: Du behältst den Überblick über Lagerbestände, Bestellungen und die Einhaltung von Qualitätsstandards.

Wir bieten dir

• Eine offene und transparente Kommunikation
• Ein top modernes Umfeld um sich zu entfalten
• Ein angenehmes Betriebsklima mit einem jungen und offenen Team
• Entwicklungsmöglichkeiten
• Einen Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter Lebensqualität
• Zeitgemässe Entlohnung und Sozialleistungen
• Betrieb mit besonderem und einzigartigem Ambiente
• 6 Wochen Betriebsferien pro Jahr (Januar/Februar & Juli/August)