Chef de Partie (m/w) 80-100% Schwerpunkt Gardemanger, ab Juli 2024 oder nach Verfügbarkeit, Unterkunft vorhanden

Chef de Partie (m/w) 80-100% Schwerpunkt Gardemanger, ab Juli 2024 oder nach Verfügbarkeit, Unterkunft vorhanden

Einleitung

Bereit für das nächste Abenteuer in den Alpen?

BEAUSiTE – Where alpine spirits take a break.

Das BEAUSiTE ist ein lebhaftes Designhotel, wo Gipfelstürmende Zuflucht vor dem Trubel in Zermatt finden, ohne das Matterhorn je aus den Augen zu verlieren. Es bietet jede Menge stimulierende HiGHLiGHTS mit seinen erfrischend gestalteten 67 Zimmern und Suiten, der Spa & Recharge-Zone mit Indoor- und Outdoor-Bereich sowie vielfältiger regionaler Kulinarik.

Ihr Profil

• Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Ausbildung mit
• Die Freude am Kochen und im Umgang mit lokalen Lebensmitteln, gute Produktkenntnisse sowie den Blick für liebevolle Details zeichnen Sie aus
• Hohes Qualitätsbewusstsein sowie eine sorgfältige Arbeitsweise
• Sie können sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch vorweisen und bringen idealerweise Kenntnisse in einer weiteren Fremdsprache mit – Englisch, for example?
• Sie sind ein Teamplayer und haben eine vorbildliche Arbeitseinstellung
• In stressigen Situationen bleiben Sie konzentriert und behalten den Überblick
• Flexibilität, Kommunikationsstärke und Zuverlässigkeit runden Ihr Profil ab

Zu den Aufgabenbereichen gehört

• Für Ihren Posten verantworten Sie folgende F&B Outlets: The Grill – unser Signature Restaurant, die traditionelle Bar 1907, die Vinothek sowie unser Witch'eese Fondue Hut
• Als wahrer Alpinist nutzen Sie ihre Teamfähigkeit, um eine professionelle und effiziente Zusammenarbeit mit Ihren Kolleginnen und Kollegen gewährleisten zu können
• Berücksichtigung aller Hygiene- und Lebensmittelvorschriften nach dem HACCP-Konzept
• Verantwortung der korrekten Lagerung von verschiedenen Lebensmitteln und Produkten
• Die Vorbereitung, sowie Herstellung und Zubereitung von regionalen Produkten und Speisen

Unser Angebot

• Saisonstelle bis 31.10.2024 oder 30.04.2025
• 5-Tage Woche mit 43.5 Stunden bei 100%, insgesamt 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr (pro Rata bei Saisonvertrag, gemäss LGAV)
• 13. Monatsgehalt (pro Rata)
• Mitarbeiterunterkunft direkt in der autofreien Alpenmetropole Zermatt (Ca. 10-15 Gehminuten vom Hotel entfernt, zur Einzelnutzung)
• Ausgewogenes Angebot an Gerichten bei der Personalverpflegung
• Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten bei Ritzy Formation
• Kostenfreie Nutzung des Schwimmbades (bis 15 Uhr)
• Prämien für erfolgreiche Mitarbeiterwerbung
• Spezialpreise für Übernachtungen im BEAUSiTE, dessen F&B und Spa Angebote sowie auserwählten Partnerhotels (Mitglied bei Private Selection und Preferred Hotels)
• Rabatt für ausgewählte lokale Geschäfte und Bergbahnen