Chef de Rang 100% (m/w/d)

Einleitung

Die Rüsterei ist ein beeindruckender Ort: Einst Produktionsstätte, dann besetzte Industriezone und seit 2007 Zentrum unseres gastronomischen Schaffens.

Wir teilen die Begeisterung aller Produzenten, die extra respektvoll und achtsam mit Natur und Tier umgehen. Und wir verarbeiten ihre hochwertigen Produkte in unserer Küche mit genau demselben Respekt. Der pure und natürliche Geschmack der Produkte bleibt erhalten. Das Genusserlebnis wird intensiver. So macht Essen Freude und Sinn.

Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit, die sich für unsere Kochkultur interessiert und diese weiterentwickeln möchte

Dein Profil

• Eine abgeschlossene Grundbildung im Service und fundierte Fachkenntnisse
• Mehrjährige Berufspraxis im à la carte Service
• Erfahrung als Chef de Rang, oder als Demi Chef de Rang und möchtest den nächsten Schritt gehen
• Sichere Sprachkenntnisse in Deutsch (weitere Sprachen von Vorteil)
• Verkaufstalent und sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
• Eine offene Persönlichkeit mit guten Umgangsformen und gepflegtem Auftreten
• Eine starke Belastbarkeit und hohe Flexibilität sowie eine sehr genaue Arbeitsweise

Deine Aufgaben

• Bedienung, Betreuung und Beratung von unseren Gästen mit eigener Station
• Verkauf von Wein und Grill-Produkten
• Mithilfe bei Banketten, Apéros und Grossanlässen
• Mise-en-Place, Aufffüll- und Aufräumarbeiten
• Annahme von Lieferungen

Vier Tage Arbeit - drei Tage Erholung

Vier-Tage-Woche

Als Arbeitgeber liegt uns das Wohl unserer Mitarbeitenden sehr am Herzen: Die Vier-Tage-Woche ermöglicht, durch längere Erholungspausen, motivierter und produktiver arbeiten zu können.